Kukuričný koláč hore nohami

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 551, celkový tuk 30 G., nasýtené tuky 15 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 64 G., vlákno 4 G., cholesterol 113 mg, sodík 378 mg, cukor 33 G.

Tento lahodný koláč sa pečie z tradičného kukuričného cesta. Výsledkom je dezertom podobný kukuričný chlieb s karamelovou polevou, ktorý sa nachádza pod šťavnatým ovocím. Použitie konzervovaného nasekaného ovocia zjednodušuje celý proces, vďaka čomu je príprava tohto koláča radosťou.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kukuričný chlieb

1 šálka prémiovej múky
1 šálka hrubej žltej kukuričnej múky
1 šálka hustej smotany
2 vajcia
55 g rozpusteného masla
2 PL hnedého cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička soli
Špeciálne vybavenie1 liatinová panvica s priemerom 22 cm.

Omáčka

0,5 šálky tmavohnedého cukru, pevne natlačeného
55 g masla
1 plechovka (430 g) ovocného kokteilu, scedeného
1 konzerva (340 g) čerešní maraschino, scedených
0,5 šálky nasekaných vlašských orechov
1/4 šálky brandy
Šľahačka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, krém, vajcia, vlašské orechy, brandy, koktailová čerešňa, kukuričný chlieb

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 200 °C. Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú múku, smotanu na šľahanie, vajcia, maslo, hnedý cukor, prášok do pečiva a soľ.
V liatinovej panvici na stredne vysokom ohni roztopte cukor a maslo. Odstráňte z ohňa a pridajte zvyšné ingrediencie. Nezabudnite čerešne rovnomerne rozložiť po celom povrchu. Nalejte cesto a povrch uhlaďte stierkou. Pečte 25 minút, kým kukuričný chlieb nie je zlato-hnedý a špáradlo zapichnuté do panvice nevyjde čisté.