Brusnicovo-jablkový želé so zázvorom
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 40 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 941, celkový tuk 48 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 13 G., sacharidy 116 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 71 mg, cukor 89 G.
Kalórie 941, celkový tuk 48 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 13 G., sacharidy 116 G., vlákno 7 G., cholesterol 0 mg, sodík 71 mg, cukor 89 G.
Domáci želé je lahodný a zdravý dezert, ktorý je ideálny na sviatky aj na každodenné použitie. Jablká povarte v brusnicovej šťave, pridajte škoricu a zázvor pre teplú a pikantnú chuť. Šťavu preceďte, pridajte želatínu a nalejte do pohárov. Keď želé úplne stuhne, môžete ho jesť priamo z pohárov alebo ho preložiť na taniere.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 900 g jabĺk Granny Smith, nakrájaných na štvrtiny
- 4 šálky brusnicovej šťavy
- 20 cm koreňa zázvoru, nakrájaného na tenké plátky
- 1 škoricová tyčinka
- 3/4 šálky cukru
- 2 vrecká 30 g práškovej želatíny
- Sprej na varenie na postrekovanie pohárov
- Špeciálne vybavenierebrované plastové poháre s objemom 240 m.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, škorica, brusnicová šťava, koreň zázvoru, želatína
Príprava jedla podľa receptu:
- Jablká (bez jadierok), brusnicovú šťavu, zázvor a škoricovú tyčinku vložte do veľkého hrnca. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na strednom ohni, kým jablká nezmäknú, približne 25 minút. Obsah hrnca preceďte cez sitko vystlané gázou. Netlačte tekutinu cez sitko silou. Sceďte asi 2 šálky tekutiny. Zlikvidujte všetky pevné látky.
- Panvicu utrite dosucha alebo opláchnite vodou. Nalejte všetku tekutinu okrem 1/4 šálky späť do panvice a pridajte cukor. Varte na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
- Pridajte želatínu do zvyšnej 1/4 šálky tekutiny a premiešajte. Túto zmes pridajte do hrnca a odstavte z ohňa. Nechajte vychladnúť, kým tekutina nebude vlažná.
- Vnútro pohárov nastriekajte sprejom na varenie (alebo niekoľkými pohárikmi na panák). Keď tekutina mierne vychladne, nalejte ju do pohárov. Položte na plech na pečenie a dajte do chladničky stuhnúť, približne na 3 hodiny.
- Ak chcete želé z pohárov vybrať, ponorte ich do teplej vody a otočte ich hore dnom na tanier.
Kategórie:
Podobné recepty
