Mrkvové čatní
Hlasy: 5
Čas: 10 minút.
Podrobný recept na thajské jedlo s fotografiami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 225 g strúhanej mrkvy
- 1/2 - 1 jalapeňos papričky, zbavené stopky a nadrobno nasekané (so semienkami)
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- 6 rozdrvených strúčikov cesnaku
- 2 polievkové lyžice cukru
- 3 polievkové lyžice nasekaných čerstvých listov koriandra
- 1 PL čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 2 čajové lyžičky ázijskej rybacej omáčky
- 1 stonka zelenej cibuľky, nakrájaná na plátky (biela aj zelená časť)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: mrkva, čatní omáčka, jalapeňos papričky, limetková šťava, rybia omáčka, zelená cibuľka, cesnak, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej panvici zmiešajte olej, jalapeňos a cesnak. Panvicu postavte na stredný plameň a za stáleho miešania varte, kým nezačne voňať, približne 5 minút.
- Odstavte hrniec z ohňa, pridajte cukor a miešajte, kým sa nerozpustí. Preložte do stredne veľkej misky a nechajte vychladnúť.
Do tejto zmesi pridajte mrkvu, koriander, limetkovú šťavu, rybiu omáčku a zelenú cibuľku a dobre premiešajte. Skladujte v chladničke až 3 dni.
VÝCHOD1 polievková lyžica.
Kategórie:
Podobné recepty
