Krémová polievka z maslovej tekvice
Hlasy: 4
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6
Zložitosť: priemerný
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 125, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 125, celkový tuk 5 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 19 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Recept na krémovú polievku s kuracím vývarom a tekvicovým pyré.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 olúpaná maslová tekvica (0,9 – 1,3 kg), bez semienok
- 2 lyžice (30 g) nesoleného masla
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 6 šálok kuracieho vývaru
- Muškátový oriešok
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslová tekvica, muškátový oriešok, cibuľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Tekvicu nakrájajte na 2,5 cm kúsky. Vo veľkom hrnci roztopte maslo. Pridajte cibuľu a opekajte ju, kým nebude priesvitná, asi 8 minút. Pridajte tekvicu a vývar.
Priveďte do varu a varte na miernom ohni, kým tekvica nezmäkne, približne 15-20 minút. Dierovanou lyžicou vyberte kúsky tekvice, vložte ich do mixéra a rozmixujte. Tekvicové pyré preložte do hrnca. Premiešajte, dochuťte muškátovým orieškom, soľou a korením. Podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
