Pizza s maslovou tekvicou a gorgonzolou
Hlasy: 3
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 390, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 14 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 390, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 14 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Príprava pizze s maslovou tekvicou, gorgonzolou, šalviou a vlašskými orechmi.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 350 g hotového cesta na pizzu izbovej teploty (recept cesto na pizzu)
- 1/3 šálky nakrájanej maslovej tekvice, ošúpanej a zbavenej jadierok (asi 70 g)
- 110 g syra gorgonzola (2/3 šálky rozdrobeného syra)
- 1/4 šálky nasekaných vlašských orechov
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1/4 malej červenej cibule
- 5 veľkých šalviových listov
- 1 PL hrubej kukuričnej múky
- Špeciálny sprej na mazanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslová tekvica, kysnuté cesto, Syr gorgonzola, vlašské orechy, červená cibuľa, šalvia
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 245 stupňov.
Každú kocku maslovej tekvice nakrájajte na tenké plátky a v malej miske premiešajte s olivovým olejom.
Cibuľu a šalviu najemno nakrájajte.
Posypte pracovnú dosku kukuričnou múkou, pomocou valčeka a/alebo rukami rozvaľkajte cesto do kruhu s priemerom 30 cm. Plech na pečenie vymastite špeciálnym sprejom a položte naň cesto. - Gorgonzolu rozdrobte a rovnomerne ju rozotrite na cesto s 2,5 cm okrajom na kôrku. Navrch dajte syr, tekvicu a cibuľu. Pizzu posypte šalviou.
- Pečte 11 minút, kým sa syr neroztopí, tekvica nie je mäkká a kôrka nie je zlatistohnedá.
Posypte pizzu vlašskými orechmi a pečte ďalšie 2 minúty, kým nie sú jemne opečené. Pizzu nakrájajte na 8 klinov.
Kategórie:
Podobné recepty
