Varené víno v pomalom hrnci
Hlasy: 1
Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Varené víno sa v Európe už stáročia považuje za tradičný zimný nápoj, ktorý hreje svojou chuťou, korenistou arómou a slávnostnou atmosférou. Tento nízkoalkoholický nápoj je ideálny na oslavy vonku aj na domáce vianočné večierky. Pripravuje sa z červeného vína, ktoré nemusí byť drahé, spolu s ovocím a korením. Pre veľké stretnutia je najlepšie pripraviť varené víno v 6-8 litrovom pomalom hrnci. Nápoj tak zostane dlho teplý a lúhovaním sa arómy ovocia a korenia ešte viac zvýraznia.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky jablčného muštu
- 5 celých klinčekov
- 3 škoricové tyčinky
- 0,5 čajovej lyžičky nového korenia
- 0,5 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 2 fľaše suchého červeného vína s objemom 0,75 l
- 2 lyžice portského vína
- 2 klementínky, nakrájané na tenké plátky, odstránené semienka
- 2 jablká, nakrájané na tenké plátky, odstránené semienka
- Špeciálne vybaveniemultifunkčný hrniec s objemom 6-8 litrov.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: jablkový mušt, prístav, jablká, klinček, nové korenie, škorica, červené víno
Príprava jedla podľa receptu:
- Nalejte cider do 6-litrového multifunkčného hrnca a pridajte klinčeky, škoricu, nové korenie a čierne korenie. Postupujte podľa pokynov výrobcu, zatvorte veko a pripravte multifunkčný hrniec. Nastavte tlakový hrniec na vysoký tlak a varte 3 minúty.
- Po dokončení cyklu tlakového hrnca postupujte podľa pokynov výrobcu pre rýchle uvoľnenie tlaku a počkajte na dokončenie cyklu rýchleho uvoľnenia. Pri odomykaní a otváraní veka dávajte pozor, aby ste sa nepopálili zvyškovou parou.
- Preceďte cider cez sitko, vyhoďte koreniny a vráťte cider do pomalého hrnca. Nastavte teplotu na maximum, potom pridajte červené víno, portské víno, polovicu klementínok a polovicu jabĺk. Prikryte sklenenou pokrievkou a varte, kým sa cider nezohreje, približne 5 minút (nepriveďte do varu).
- Nastavte udržiavanie v teple a pridajte zvyšné klementínky a plátky jabĺk.
Kategórie:
Podobné recepty
