Jablkový džem v pomalom hrnci

Hlasy: 4

Jablkové maslo je tiež jablkový džem, len sa pripravuje s pridaním korenia, ako je škorica, klinčeky a nové korenie.

Čas: 10 hodín.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 plechoviek

Jablkové pyré sa najlepšie natiera na hrianky.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,4 kg zelených jabĺk Granny Smith
1,4 kg nesladeného jablková omáčka
4 lyžice cukru
1,5 šálky jablkovej šťavy
2 čajové lyžičky mletej škorice
1 čajová lyžička mletých klinčekov
1 čajová lyžička mletého nového korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jablká, jablčný ocot, jablkový džús, nové korenie, klinček, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Jablká ošúpte, odkôstkujte a nakrájajte. Všetky ingrediencie vložte do misky pomalého hrnca a premiešajte. Prikryte a varte na miernom ohni cez noc, približne 8 – 10 hodín.
Otvorte veko, premiešajte a ochutnajte. V prípade potreby pridajte viac korenia alebo cukru. Varte ešte niekoľko hodín bez otvorenia, kým sa tekutina nezredukuje a jablkové pyré nie je úplne uvarené. Nalejte do sterilizovaných pollitrových pohárov a dajte do chladničky.