Aj ten najobyčajnejší hotdog sa pod rukami kulinárskeho znalca rozžiari novými chuťami.
Vyskúšajte nové poňatie obľúbených rýchlych občerstvení s našou kolekciou receptov „Najlepšie hotdogy“, vrátane hotdogov v chicagskom štýle, mexických a indických hotdogov.
Hot dog s grilovanou klobásou a domácou kyslou uhorkou
Pridajte trochu nakladaných uhoriek (
zeleninová relish) v tomto obľúbenom americkom letnom jedle.
Hot dogy s chilli omáčkou
Pripravte si ľahké, chutné chilli z kečupu a horčice, dajte ho lyžicou na hotdog a navrch posypte strúhaným syrom čedar.
Mexický hotdog
Pridať do hotdogu
guacamole a grilovanú paradajkovú salsu s jalapeño papričkami.
Hotdogy s praclíkovými žemľami, grilovanými klobásami a pikantnou syrovou omáčkou
Vyskúšajte tento recept od kráľa sendvičov Jeffa Maura, ktorý griluje hotdogovú klobásu a navrch ju dáva
syrová omáčka s feferónkami.
Texaský hotdog
Ak chcete z bežného hotdogu pripraviť texaský hotdog, pridajte
grilovacia omáčka a trochu nakrájanej kapusty.
Hot dogy s grilovanými klobásami v pive
Tento hotdog v štýle Milwaukee sa vyrába marinovaním klobásy v pive a následným grilovaním dozlatista.
Grilované hovädzie hotdogy so syrom z Wisconsinu
Hovädzia klobása sa griluje a podáva v žemli s cibuľkou opraženou na pive.
Hot dogy so syrom, chilli a chipotle omáčkami
Dlhé hotdogy dostávajú juhozápadný nádych s chilli omáčkou (fazuľa v pikantnej paradajkovej omáčke), rascou a chipotle jalapeño omáčkou.
Corn Dogs v brooklynskom štýle
Inšpirovaný New Yorkom, Bobby Flay pridáva do svojich sendvičov
karamelizovaná cibuľa, slaninou, kukuricou a posypané rozdrobeným syrom.
Hot dogy s čili a grilovanými klobásami
Sandra Lee odhaľuje tajnú zbraň, ktorá sa skrýva za jej receptom na hotdog:
grilovacia omáčka, Ktorú pridáva do chilli omáčky, aby skaramelizovala túto fazuľovú plnku.
Hot dogy s klobásami, vyprážanou cibuľkou a nakladanou paprikou
Jeff Mauro používa na prípravu pouličného jedla v štýle Chicaga len niekoľko ingrediencií – je to také jednoduché!
Hot dogy s grilovanými klobásami, paprikami, cibuľou a kari omáčkou
Sunny Anderson zdieľa: „Jednou z mojich prvých skúseností s grilovaním – a párkami v rožku, ktoré boli výnimočné – bolo nemecké pouličné jedlo s klobásou a lahodným chrumkavým chlebom, nazývaným brotchen. A ktoré jedlo by bolo kompletné bez piva? Moja verzia zahŕňa dusenie klobásy v pive s tekutým dymom a následné varenie paradajkovej kari omáčky s pivom. Kari klobása je slávne nemecké jedlo podávané s grilovanou, nakrájanou klobásou, poliate sladkou paradajkovo-kari omáčkou. Toto je moja verzia a môžete si ju pripraviť aj na vlastnej záhrade a keď ju varíte s chuťou, čas letí!“
Domáca pikantná jahňacia klobása s mätou
Príprava hotdogu začína klobásou. Ak ju radi pomeliete, vyberte si krúžok alebo plece. Michael Symon používa jahňacie mäso na výrobu šťavnatých klobás, ktoré sa podávajú v žemli so syrom feta a pečenými paprikami – tri príchute inšpirované stredomorskou kuchyňou. Tip Michaela Symona: pred varením klobás nechajte všetky pomôcky a ingrediencie vychladiť, aby sa zabránilo oddeľovaniu tuku.
Hot dogy s kuracími klobásami a indickým korením
Tieto pikantné juhoázijské hotdogy, vyrobené z kuracieho mäsa a štedrého množstva čerstvej mäty, si zamilujete. Zmes kuracieho mäsa a klobás s krémovým syrom je dochutená pikantnou zmesou masala. Vyprážané klobásy sa potom vložia do sladkej brioškovej žemle, ale najskôr sa namáčajú v mangovo-horčicovej omáčke pre svieži nádych a navrch sa poukladajú jablká marinované v octe.
Hotdogy v chicagskom štýle s domácou nakladanou zeleninou
Pýchou Jeffa Maura v jeho rodnom meste je klasický chicagský hotdog s lahodnou žemľou a domácou omáčkou relish (nakrájané uhorky a papriky), ktorý si bez hranolčekov nemožno predstaviť. „Položte si ho na kufor auta a urobte si piknik priamo na uteráku,“ radí.
Hot dogy s mušľami a lososovými klobásami
Autor receptu používa na prípravu týchto lahodných hotdogov s morskými plodmi čerstvé mušle a lososa (alebo tresku) bez kože. „Nemusíte sa starať o tvar; stačí ich pevne zabaľte do potravinárskej fólie a uvarte ich vo vriacej vode. Keď vychladnú, odstráňte fóliu a grilujte,“ odporúča šéfkuchár. Sladový ocot sa k morským plodom hodí namiesto kečupu.
Hot dogy s hovädzími klobásami, syrom gorgonzola, paradajkami, cibuľou a šalátom frisee
Na žemľu poukladajte klasickú klobásu s marinovanými záhradnými paradajkami, rozdrobenou gorgonzolou a čerstvým šalátom frisee.
