Rezance v pikantnej paradajkovej omáčke

Hlasy: 2

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Tieto rezance v mexickom štýle sa môžu podávať ako hlavné vegetariánske jedlo alebo ako príloha k mäsu. Môžete použiť buď malé pavučinové rezance, alebo rozlámané špagety. Najprv opečte suché rezance na oleji, kým nestmavnú, potom ich duste v pikantnej omáčke z konzervovaných paradajok, čili papričiek a kuracieho vývaru, kým sa väčšina tekutiny nevstrebe. Podávajte ozdobené čerstvým koriandrom a rozdrobeným mexickým syrom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g fideo rezancov alebo nalámaných špagiet
1 šálka jemne nasekanej zelenej cibuľky
2 čajové lyžičky mletej rasce
1,5 šálky kuracieho vývaru
Jedna konzerva (400 g) nakrájaných paradajok s čili papričkami

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: rezance, paradajky, čili paprička, syr Cotija, zelená cibuľka, rasca

Príprava jedla podľa receptu:

Na panvici s olivovým olejom na miernom ohni opečte 220 g rezancov fideo alebo rozlámaných špagiet 4 minúty. Pridajte 1 šálku nadrobno nasekanej zelenej cibuľky a 2 čajové lyžičky mletej rasce.
Pridajte 1,5 šálky kuracieho vývaru a jednu konzervu (400 g) nakrájaných paradajok s čili papričkami. Varte na miernom ohni za občasného miešania, kým rezance nezmäknú, 12 minút. Dochutte soľou podľa chuti. Posypte nadrobno nasekaným koriandrom a rozdrobeným syrom cotija.

Kategórie:

recept / Jednoduché a rýchle recepty / Jednoduché recepty na cestoviny / Panvica / Hlavné jedlá / Cestoviny / Food Network - recepty / Tex-Mex

Podobné recepty