Čas:

Hot Toddy je hrejivý britský nápoj vyrobený z whisky, medu a citrónu. Niekedy je ochutený aromatickými bylinkami a užíva sa pred spaním alebo v chladnom počasí ako silný liek proti prechladnutiu. Pripravte si Hot Toddy v americkom štýle s aromatickým bourbonom a zázvorom a podávajte ho namiesto bežného vareného vína.

Zloženie:

Koktail

• 120 – 180 ml prémiového bourbonu
• 60 gramov medu
• 30 ml zázvorového sirupu, pozri recept nižšie
• 30 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy

zázvorový sirup

• 1 citrón
• 2 šálky nahrubo nasekaného zázvoru aj so šupkou, približne 240 g
• 1 šálka cukru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

bourbon, med, koreň zázvoru, citrónová šťava, citrón, cukor

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malom hrnci zohrejte whisky, med, zázvorový sirup a citrónovú šťavu, kým sa med nerozpustí a tekutina nie je horúca, ale nepriveďte do varu. Nalejte do veľkého pohára alebo hrnčeka. Podávajte.
Krok 2

• Zázvorový sirup:

  
  Pomocou škrabky na zeleninu ošúpte citrón. Vložte zázvor a citrónovú kôru do kuchynského robota a rozmixujte na pyré.
Krok 3
• Zmes citróna a zázvoru prelejte do stredne veľkého hrnca, pridajte cukor a 2 šálky vody a priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni pod pokrievkou 15 minút. Sirup preceďte a nechajte vychladnúť. Prikryte a skladujte v chladničke až týždeň.

Hlasy: 2