Ľadový masala čaj
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 212, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 21 mg, sodík 81 mg, cukor 32 G.
Kalórie 212, celkový tuk 6 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 6 G., sacharidy 36 G., vlákno 2 G., cholesterol 21 mg, sodík 81 mg, cukor 32 G.
Nie je potrebné hľadať v obchode zmes korenia na masala chai: môžete si ju jednoducho vyrobiť sami z jednotlivých korenín a ihneď ju použiť, čím si zachováte jej chuť. Zalejte čierne čajové vrecká vriacou vodou s korením, nechajte úplne vychladnúť, pridajte mlieko a ľad a vychutnajte si bohatý, osviežujúci letný čaj s magickou, korenistou arómou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 polievkové lyžice čierneho korenia
- 6 zelených kardamónových strukov, jemne rozdrvených
- 3-hviezdičkový aníz
- 2 škoricové tyčinky
- 8 vrecúšok čierneho čaju
- 3/4 šálky sladeného kondenzovaného mlieka
- 1/4 šálky mlieka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: čierny čaj, kardamóm, čierne korenie, mlieko, kondenzované mlieko, Semená anízu, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci zmiešajte čierne korenie, kardamónové struky, badián, škoricové tyčinky a 4 šálky studenej vody. Priveďte do varu na stredne vysokom ohni. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 10 minút. Vypnite oheň, pridajte čajové vrecká a nechajte lúhovať 5 minút.
- Vyhoďte čajové vrecká, preceďte čajovú zmes do veľkej odmerky a vyhoďte koreniny. Nechajte čaj vychladnúť pri izbovej teplote aspoň 10 minút a potom ho nechajte úplne vychladnúť v chladničke, približne 1 hodinu.
- Na servírovanieNaplňte 4 vysoké poháre ľadom. Nalejte do nich ľadový čaj. V malej miske alebo veľkej odmerke vyšľahajte kondenzované mlieko s mliekom do hladka a potom do každého pohára nalejte 1/4 šálky mlieka. Premiešajte a ihneď podávajte.
Kategórie:
Podobné recepty
