Vyprážané kura s cestovinami Tikka Masala – Jamie Oliver

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 467, celkový tuk 15,6 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 42 G., sacharidy 40,6 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.

Vyprážané kura s cestovinami Tikka Masala – Jamie Oliver – podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 (1,2 kg) celé kura
800 g zemiakov
1 malá hlávka karfiolu (600 g)
2 polievkové lyžice. l. pasty Tikka Masala (kari pasta)
1 zväzok čerstvého koriandra (30 g)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kura, kari pasta, karfiol, zemiak, koriander

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C.

Zemiaky umyte a nakrájajte na 3 cm kúsky. Karfiol rozdeľte na ružičky a nasekajte. Stonky koriandra najemno nasekajte (listy namočte do studenej vody). Do zapekacej misy s rozmermi 30 cm x 40 cm pridajte zeleninu, stonky koriandra, štipku morskej soli a čierneho korenia a 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a 1 polievkovú lyžicu červeného vínneho octu.
Kuracie mäso vložte do zapekacej misy a potrite ho pastou tikka. Kuracie mäso položte na mriežku nad plech na pečenie so zeleninou, aby šťava stekala na zeleninu.

Pečte 1 hodinu alebo kým nie sú zlatisté a úplne prepečené, pričom zeleninu v polovici pečenia premiešajte. Na zeleninu položte kuracie mäso a nechajte ho 5 minút odpočívať. Pred podávaním posypte lístkami koriandra a pokvapkajte šťavou z kuracieho mäsa.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Hlavné jedlá / Vták / / Indická kuchyňa

Podobné recepty