Syrový chlieb s artičokovým a špenátovým dipom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Syrový chlieb s artičokovou a špenátovou dipom

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6-8

Tento syrový chlieb pečený v rúre ohromí vašich hostí už len svojou arómou. Jeho jogurtovo-syrová plnka s artičokmi a špenátom je poliata roztopeným Gruyère, švajčiarskym syrom, ktorý sa často používa na výrobu aromatického fondue. Plnka sa vloží do zárezov okrúhleho chleba, posype sa syrom a upečie sa v rúre. Chlieb podávajte celý priamo z rúry, aby si každý mohol odlomiť kúsok poliaty lahodným, lepkavým syrovým dipom.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 konzerva (390 g) konzervovaných štvrtín artičokov, scedených, osušených papierovými utierkami a nahrubo nasekaných
3/4 šálky majonézy
3/4 šálky rozmrazeného a vylisovaného nasekaného špenátu
0,5 lyžice strúhaného parmezánu
0,5 šálky gréckeho jogurtu
1 čajová lyžička cesnakového prášku
Šťava a kôra z 1 citróna
1 okrúhly kváskový chlieb
2 šálky strúhaného syra Gruyère

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Artičoky, majonéza, špenát, Parmezán, jogurt, cesnakový prášok, citrón, kváskový chlieb, Gruyère syr

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
V miske zmiešajte artičoky s majonézou, špenátom, parmezánom, jogurtom, cesnakovým práškom a citrónovou kôrou a šťavou. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte soľou.

Do chleba urobte zvislé zárezy vzdialené od seba 2 cm a rozrežte ich v polovici. Otočte chlieb o 90 stupňov tak, aby zárezy boli vodorovné, a opakujte predchádzajúci krok, kým nezískate 2 kocky s rozmermi 2 cm, zalepené na spodnej strane chleba. Kocky mierne rozložte od seba a rovnomerne medzi ne rozložte zmes artičokov a špenátu. Chlieb položte na plech na pečenie a posypte syrom Gruyère.
Pečte, kým syr nezačne bublať, 10-15 minút. Natrhajte kocky a vychutnajte si.

Kategórie:

recept / Pekáreň / Domáci chlieb / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Zeleninové predjedlá / Syrové predjedlá

Podobné recepty