Špenátovo-artičokové fondue
Hlasy: 2
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 269, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 11 G., vlákno 4 G., cholesterol 53 mg, sodík 507 mg, cukor 2 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 269, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 11 G., bielkoviny 16 G., sacharidy 11 G., vlákno 4 G., cholesterol 53 mg, sodík 507 mg, cukor 2 G.
Na rozdiel od tradičného fondue sa tento krémový dip ľahko pripraví v mixéri s použitím zmesi troch syrov, špenátu a artičokov, ale je rovnako lahodný: krémový, slaný a pripomína víno. Podávajte ako predjedlo s krekrami alebo čerstvou zeleninou na namáčanie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 30 g masla
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 6 konzervovaných artičokových sŕdc, ošúpaných a nakrájaných na kocky
- 85 g mrazeného špenátu, rozmrazeného a vylisovaného
- 3/4 šálky (180 ml) suchého bieleho vína
- 3/4 šálky (180 ml) vody
- 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu
- 1 čajová lyžička čerstvo mletého čierneho korenia
- 85 g strúhaného parmezánu
- 113 g rozdrobenej fety
- 340 g syra Monterey Jack, nakrájaného na kocky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špenát, Artičoky, biele víno, citrónová šťava, čierne korenie, škrob, Parmezán, syr feta
Príprava jedla podľa receptu:
- V hrnci roztopte maslo na strednom ohni. Pridajte cesnak, artičoky a špenát. Restujte 2 minúty. Odložte bokom.
- Zmiešajte v nádobe mixéra Vitamix víno, voda, citrónová šťava, kukuričný škrob, korenie a syry a prikryte.
- Vyberte režim 1.
Zapnite mixér a postupne zvyšujte rýchlosť na režim 10, potom na maximum.
Šľahajte 3-4 minúty, kým zmes nie je hladká a teplá. - Zmes nalejte do nádoby na fondue. Pridajte zmes artičokov a špenátu.
Kategórie:
Podobné recepty
