Šalát s perlovým jačmeňom, kukuricou a cuketou
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Šalát z jačmeňa, kukurice a cukety - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/2 šálky perlového jačmeňa
- 3 malé cukety, nakrájané na malé kúsky
- 6 klasov kukurice, bez zrniek
- 1/2 šálky olivového oleja
- 3 polievkové lyžice červeného vínneho octu
- 4 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
- 1 šálka jemne nasekanej bazalky
- 3/4 šálky rozdrobeného kozieho syra
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: perlový jačmeň, kukurica, cuketa
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte hrniec s osolenou vodou do varu. Pridajte jačmeň a varte ho do mäkka, 45 až 50 minút. Sceďte a preložte do veľkej misy.
- Vo veľkej panvici rozohrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja na stredne vysokom ohni. Pridajte cuketu a za stáleho miešania opekajte 4 až 5 minút dozlatista. Pridajte kukuricu a opekajte 2 až 3 minúty do mäkka. Dochutte 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkými štipkami korenia. Vmiešajte zeleninu do jačmeňa a nechajte vychladnúť.
- V malej miske zmiešajte ocot, zvyšných 6 polievkových lyžíc olivového oleja, 1/4 čajovej lyžičky soli a korenie. Zálievkou prelejte šalát, pridajte zelenú cibuľku a bazalku a premiešajte. Navrch posypte kozím syrom.
Recept šalát zo špargle a kukurice.
Kategórie:
Podobné recepty
