Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2

Tento kozí syrový vinaigrette sa pripraví za pár minút a je pikantný, kyslastý a bohatý. Je ideálny na dresing zelených šalátov a pečenej zeleniny. Pre hladký a zamatový záver použite mäkký, čerstvý kozí syr a všetky ingrediencie dôkladne prešľahajte metličkou.

Zloženie:

• 1/4 šálky jablčného octu
• 1/3 šálky extra panenského olivového oleja
• 2 polievkové lyžice čerstvého kozieho syra izbovej teploty

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kozí syr, jablčný ocot

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• V malej miske zmiešajte ocot s poriadnou štipkou soli. Postupne zašľahajte olivový olej, začnite s niekoľkými kvapkami a potom pridávajte zvyšok stálym prúdom, aby ste vytvorili hladký, mierne hustý dresing. Vmiešajte pár štipiek čerstvo mletého čierneho korenia. Pridajte kozí syr.

Hlasy: 1