Čas: 23 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Cuketové prúžky grilujte niekoľko minút, kým nebudú mäkké, potom ich zrolujte a naplňte kozím syrom, citrónom a petržlenovou vňaťou. Toto mini predjedlo určite zaujme dospelých aj deti.

Zloženie:

• 3 cukety, pozdĺžne nakrájané na 0,5 cm hrubé prúžky
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• Štipka čerstvo mletého čierneho korenia
• 40 g mäkkého kozieho syra s nízkym obsahom tuku
• 1 PL nasekaných čerstvých petržlenových listov
• 1/2 čajovej lyžičky citrónovej šťavy
• 2 šálky mladých špenátových listov
• 1/3 šálky bazalkových listov

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

cuketa, kozí syr, citrónová šťava, špenát, petržlen, bazalka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Odstráňte vonkajšie prúžky cukety a zvyšnú cuketu potrite olejom z oboch strán. Dochuťte soľou a korením. Položte na predhriaty gril alebo grilovaciu panvicu a grilujte 4 minúty z každej strany alebo kým cuketa nezmäkne.
Krok 2
• V malej miske zmiešajte kozí syr, petržlenovú vňať a citrónovú šťavu vidličkou.
  
  Na cuketový prúžok rozotrite 1/2 čajovej lyžičky syrovej zmesi a nechajte od okraja asi 1/2 až 1,5 cm. Navrch poukladajte niekoľko špenátových listov a 1 malý bazalkový list alebo polovicu veľkého bazalkového listu. Zrolujte a položte na tanier spojom nadol. Opakujte so zvyšnými cuketovými prúžkami.

Hlasy: 1