Čas: 1 hodina 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Toto malé sústo je skutočnou lahôdkou, ktorá dokonale ozdobí váš sviatočný stôl. Konzervované artičoky sa zmiešajú s kozím syrom, čerstvými bylinkami a cesnakom a výsledné lahodné cestoviny sa podávajú na voňavých, chrumkavých zemiakových šupkách.

Zloženie:

• 4 veľké zemiaky Russet Burbank
• Artičoky
• Kozí syr
• 1 šálka strúhaného čedaru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

zemiak, Artičoky, kozí syr, čedar syr, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Zemiakové šupky:
  
  4 veľké zemiaky Russet Burbank prepichnite vidličkou. Pečte priamo na rošte v rúre pri teplote 175 °C do mäkka, približne 1 hodinu. Nechajte vychladnúť, potom zemiaky pozdĺžne rozrežte na štvrtiny a vydlabte dužinu, pričom nechajte šupku hrubú 0,6 cm.
Krok 2
• Potrite obe strany šupky rozpusteným maslom, osoľte a okoreňte. Pečte šupkou nahor pri teplote 230 °C do chrumkava, približne 15 minút. Pridajte polevu.
  
  Na syrové kôrky, upečené šupky otočte, posypte 1 šálkou strúhaného čedaru a pečte ďalších 5 minút.
  
  Pripravte si polevu, zmiešaním artičokov s kozím syrom, cesnakom, čerstvými bylinkami a olivovým olejom.

Hlasy: 1