Mini muffiny s čokoládovými lupienkami

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.

Určite si zamilujete kombináciu arašidového masla a čokolády v týchto malých muffinoch. Okrem zaujímavej chuti dodáva arašidové maslo pečivu aj jemnú textúru, ktorá nahrádza maslo, zatiaľ čo chrumkavé kúsky arašidov dodávajú textúru. Zmiešajte múku, mlieko, cukor, arašidové maslo a vajce a potom vmiešajte mini čokoládové lupienky. Tieto mini muffiny sa rýchlo pečú, preto ich neprepečte. Podávajte ako sviatočný dezert.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka chrumkavého arašidového masla
1 vajce
1/3 šálky cukru
1/3 šálky hnedého cukru
1 šálka mlieka
1,5 šálky múky
1 lyžica prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
0,5 šálky mini čokoládových lupienkov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: Arašidové maslo, vajcia, cukor, hnedý cukor, mlieko, prémiová múka, prášok do pečiva, čokoládové lupienky (granule)

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 190 °C. Vysteľte formu na mini muffiny papierovými košíčkami. V mise kuchynského robota s metličkou zmiešajte arašidové maslo, vajce a cukor a šľahajte do hladka. V troch dávkach pridávajte mlieko a po každom pridaní dobre prešľahajte.
Samostatne zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ a pridajte k zmesi arašidového masla. Šľahajte na nízkej rýchlosti, kým sa všetka múka nezapracuje. Vmiešajte čokoládové lupienky. Lyžicou nalejte cesto do foriem na muffiny, naplňte ich do troch štvrtín (pre dosiahnutie najlepších výsledkov použite malú naberačku na zmrzlinu) a pečte, kým muffiny nie sú nafúknuté a navrchu pevné, približne 10-15 minút. Nechajte vychladnúť vo formách.

Niektorí ľudia sú alergickí na arašidy. Pri servírovaní týchto muffinov hosťom ich nezabudnite upozorniť, že obsahujú arašidové maslo.

Autor receptu - Gale Gand je americká cukrárka a spolumajiteľka chicagskej reštaurácie TRU.

Kategórie:

recept / Mixér / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Americká kuchyňa

Podobné recepty