Ovsené muffiny so sušeným ovocím

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 10 muffinov

Tieto zdravé ovsené muffiny sú plnené kúskami bielej čokolády a sušenými marhuľami – dokonalá kombinácia chutí, ktorá poteší každého. Cesto na muffiny je vyrobené z ovsených vločiek namočených v mlieku a pšeničnej múke s maslom, vajcami a hnedým cukrom, čo muffinom dodáva nádhernú karamelovú chuť a mäkkú, vlhkú textúru. Tieto ovsené muffiny sa dajú ľahko prispôsobiť, napríklad nahradením bielej čokolády tmavou čokoládou alebo sušených marhúľ sušenými brusnicami či hrozienkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky ovsených vločiek
1 šálka mlieka
1 šálka prémiovej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička mletej škorice
0,5 čajovej lyžičky sódy
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
110 g nesoleného masla, rozpusteného a vychladnutého
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
0,5 šálky hnedého cukru
1/4 šálky nakrájaných sušených marhúľ
1/3 lyžice bielych čokoládových granúl
1/4 šálky sušených brusníc

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ovsené vločky, vajcia, mlieko, sušené brusnice, sušené marhule, biela čokoláda, čokoládové lupienky (granule), škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky a mlieko a nechajte 30 minút odstáť.
Predhrejte rúru na 200 °C. Vysteľte kovovú formu na muffiny s objemom 12 pohárov 10 papierovými košíčkami.

V samostatnej stredne veľkej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, škoricu, sódu bikarbónu a soľ.

V miske zmiešajte rozpustené maslo, vajcia a hnedý cukor s ovsenými vločkami a dobre premiešajte. Vmiešajte zmes múky do ovsených vločiek a dobre premiešajte. Vmiešajte lupienky bielej čokolády a sušené marhule.
Pomocou naberačky na zmrzlinu alebo polievkovej lyžice rovnomerne rozdeľte cesto do 10 pripravených košíčkov na muffiny. Pečte, kým špáradlo zapichnuté do stredu muffinu nevyjde von s omrvinkami, približne 20 minút. Nechajte muffiny 5 minút vychladnúť vo forme a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Kategórie:

recept / Zdravé stravovanie / Jedlá bohaté na vlákninu / Raňajky / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Food Network - recepty

Zbierky receptov