Mini muffiny zo sladkých zemiakov s čokoládovými lupienkami
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 89, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 62 mg, cukor 6 G.
Kalórie 89, celkový tuk 4 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 14 mg, sodík 62 mg, cukor 6 G.
Jednou z hlavných ingrediencií v týchto muffinoch je sladký zemiak. Vďaka nemu sú muffiny obzvlášť nadýchané a mäkké. Pridajte do cesta čokoládové lupienky a muffiny sa stanú dezertom a raz-dva zmiznú, aj keď sú vaši blízki k sladkým zemiakom v pečive skeptickí.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky prémiovej múky
- 0,5 šálky mini čokoládových lupienkov
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 0,5 čajovej lyžičky mletej škorice
- 0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
- 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 šálka konzervovaného pyré zo sladkých zemiakov
- 2/3 šálky svetlohnedého cukru
- 110 g nesoleného masla, rozpusteného
- 1/3 šálky kyslej smotany
- 1 veľké vajce
- Špeciálne vybavenie3 formy na 12 muffinov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia, kyslá smotana, hnedý cukor, škorica, polosladká čokoláda, čokoládové lupienky (granule), sladký zemiak
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C. Tri formy na muffiny nastriekajte sprejom na pečenie alebo ich vysteľte papierovými košíčkami.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, čokoládové lupienky, prášok do pečiva, škoricu, soľ a sódu bikarbónu. Vo väčšej mise zmiešajte pyré zo sladkých zemiakov, cukor, maslo, kyslú smotanu a vajce do hladka. Pridajte zmes múky a miešajte, kým sa nevytvorí cesto, pričom odstráňte niekoľko malých hrudiek. Naplňte každú formu na muffiny cestom.
- Pečte, kým sa muffiny nezačnú odlepovať od okrajov formy (ak ste nepoužili papierové košíčky) a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 12 – 16 minút. Muffiny preložte na mriežku a nechajte vychladnúť. Podávajte teplé alebo vychladnuté na izbovú teplotu.
Kategórie:
Podobné recepty
