Mini muffiny s tekvicovými lupienkami a čokoládovými lupienkami

Hlasy: 1

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 mini muffinov

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 12
Kalórie 253, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 33 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 175 mg, cukor 19 G.

Tekvicové muffiny plnené čokoládovými lupienkami sú skvelou jesennou maškrtou, ideálnou na raňajky, dezert alebo akékoľvek iné občerstvenie. Jemnú tekvicovú chuť krásne dopĺňa sladká vanilka a pikantná škorica. Muffiny sú nadýchané, mäkké a vo vnútri presne tak akurát šťavnaté. Vychutnajte si ich teplé alebo studené – sú perfektné v každom prípade!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky prémiovej múky
0,5 lyžice čokolády v mini granulách
1 čajová lyžička prášku do pečiva
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
1 šálka tekvicového pyré
2/3 šálky svetlohnedého cukru
110 g nesoleného masla, rozpusteného
1/3 šálky kyslej smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1 veľké vajce
Špeciálne vybavenie: 2 kovové formy na mini muffiny s objemom 24 šálok

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, čokoládové lupienky (granule), prášok do pečiva, škorica, tekvicové pyré, hnedý cukor, maslo, kyslá smotana, vanilkový extrakt, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte 2 formy na mini muffiny sprejom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, čokoládové lupienky, prášok do pečiva, soľ, škoricu a sódu bikarbónu. Vo väčšej mise zmiešajte tekvicové pyré, cukor, maslo, kyslú smotanu, vanilkový extrakt a vajce. Vmiešajte múčnu zmes do tekvicovej zmesi a mieste, kým cesto nevytvorí niekoľko malých hrudiek.

Do každej šálky pripravenej formy dajte 1 kopcovitú polievkovú lyžicu cesta. Pečte, kým sa muffiny nezačnú odlepovať od okrajov formy a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 12 – 16 minút. Muffiny preložte na mriežku a nechajte vychladnúť. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

Poznámka

Pri odmeriavaní múky ju naberte lyžicou do odmerky a odstráňte prebytočnú múku. Naberanie múky priamo z vrecka odmerkou ju zhutní, a výsledkom bude suché pečivo.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Jesenné jedlá / Dezerty / Košíčky, sušienky / / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Podobné recepty