Mini kukuričné muffiny s chorizom
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 mini klobások v ceste
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 mini klobások v ceste
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 8 porcií
Kalórie 222, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 412 mg, cukor 3 G.
Veľkosť porcie: 1 z 8 porcií
Kalórie 222, celkový tuk 14 G., nasýtené tuky 4 G., bielkoviny 9 G., sacharidy 14 G., vlákno 1 G., cholesterol 54 mg, sodík 412 mg, cukor 3 G.
Tieto malé miniatúrne klobásky v cestíčku budú hitom na vašom ďalšom rodinnom stretnutí. Tento recept eliminuje potrebu baliť každú klobásu v cestíčku, vďaka čomu sú super praktické a bezproblémové. Pečú sa v mini forme na muffiny. Nalejte cesto na kukuričné muffiny do košíčkov na muffiny, navrch dajte plátok grilovanej chorizo klobásy (mexickej, nie španielskej) a upečte. Zelená cibuľka a kajenské korenie v muffinoch doplnia chuť kukurice a krásne sa hodia k pikantnej chorizo klobáse.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 uvarené mexické klobásy chorizo (asi 350 g)
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- 0,5 šálky žltej kukuričnej múky
- 1/4 šálky prémiovej múky
- 2 čajové lyžičky cukru
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/8 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
- 1 veľké vajce
- 3/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
- 3 zelené cibuľky, nakrájané na tenké plátky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobása chorizo, kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, mleté kajenské korenie, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C a nastriekajte formu na mini muffiny s objemom 24 pohárov sprejom na pečenie.
- Nakrájajte chorizo na 24 plátkov s hrúbkou 1,2 cm. Na veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte chorizo a opekajte za občasného miešania, kým kúsky klobásy nebudú zlatisté, približne 3 minúty. Preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou a nechajte vychladnúť.
- Medzitým vo veľkej mise zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor, 1/2 čajovej lyžičky soli, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a kajenské korenie. V inej miske rozšľahajte vajce s kyslým mliekom, potom pridajte zmes múky spolu so zelenou cibuľkou a vypracujte cesto. Bude tekuté, ako cesto na palacinky.
- Cesto rozotrite do pripravenej formy na muffiny a naplňte každú formu do polovice. Do stredu každej formičky vložte kúsok chorizo. Pečte dozlatista a stuhnutia, približne 12 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť a potom vyberte z formy.
Kategórie:
Podobné recepty
