Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 12 koláčikov

Čučoriedky patria medzi najobľúbenejšie náplne do muffinov. Niet divu, že muffinom dodávajú bohatú bobuľovú chuť a vlhkú textúru, zatiaľ čo vôňa pečených čučoriedok, jemne citrusovo zafarbená, je jednoducho úžasná. Upečte si muffiny podľa tohto jednoduchého receptu a vychutnajte si ich chuť kedykoľvek a kdekoľvek. Muffiny sa dajú ľahko vziať so sebou, vďaka čomu sú rovnako chutné na raňajky aj ako obedňajšie občerstvenie.

Zloženie:

• 1/3 šálky repkového oleja
• 0,5 šálky medu
• 2 veľké vajcia
• 1 a 1/4 šálky prírodného jogurtu 2 %
• 1 čajová lyžička jemne nastrúhanej pomarančovej kôry
• 1 šálka celozrnnej múky
• 1 šálka prémiovej múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 0,5 čajovej lyžičky soli
• 1,5 šálky čerstvých čučoriedok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

prémiová múka, celozrnná múka, vajcia, jogurt, Pomarančová kôra, med, čučoriedka, škorica

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 190 °C (375 °F) a vysteľte kovovú formu na muffiny s objemom 12 pohárov (alebo formu s objemom 36 pohárov na mini muffiny) papierovými košíčkami na muffiny. Prípadne formu vymastite.
Krok 2
• Vyšľahajte maslo, med, vajcia, jogurt a pomarančovú kôru. V samostatnej miske zmiešajte oba druhy múky, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu a soľ.
Krok 3
• Zmes múky nalejte do jogurtovej zmesi a miešajte do hladka. Pridajte čučoriedky a lyžicou rozdeľte cesto do pripravených foriem.
Krok 4
• Pečte 20 – 22 minút, kým muffiny po jemnom stlačení nepružia späť. Muffiny sa môžu skladovať 2 dni vo vzduchotesnej nádobe alebo zmraziť..

Hlasy: 1

Autor receptu - Anna Olson je cukrárka a televízna moderátorka.