Vhodné pre deti: Mini muffiny s čokoládovými lupienkami a sladkými zemiakmi

Hlasy: 4

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 mini muffinov

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 12
Kalórie 267, celkový tuk 13 G., nasýtené tuky 7 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 36 G., vlákno 1 G., cholesterol 41 mg, sodík 186 mg, cukor 19 G.

Tieto miniatúrne muffiny s čokoládovými lupienkami sa s pár octami tak ľahko jedia a deti si ich určite zamilujú, najmä ak sa zapoja do procesu prípravy. Staršie deti si cesto môžu miesiť samy pod vaším dohľadom, zatiaľ čo mladšie vám môžu pomôcť odmerať ingrediencie, miešať ich a lyžicou nalievať cesto do foriem. Uistite sa, že použijete o niečo viac čokoládových lupienkov, ako je uvedené v recepte, pretože vaši malí pomocníci budú mať chuť ich ochutnať.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1,5 šálky prémiovej múky
1 čajová lyžička prášku do pečiva
3/4 čajovej lyžičky korenie na tekvicový koláč
0,5 čajovej lyžičky jemnej soli
1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
0,5 lyžice čokolády v mini granulách
110 g nesoleného masla, rozpusteného
2/3 šálky hnedého cukru
1 šálka konzervovaného pyré zo sladkých zemiakov
1/3 šálky kyslej smotany
1 veľké vajce
Špeciálne vybavenie: 2 kovové formy na muffiny s objemom 24 košíčkov

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, korenie na tekvicový koláč, čokoládové lupienky (granule), maslo, hnedý cukor, sladký zemiak, kyslá smotana, vajcia

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C. Kovové formy na muffiny nastriekajte sprejom na pečenie.
V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva, korenie na tekvicový koláč, soľ, sódu bikarbónu a čokoládové lupienky. Vo väčšej mise zmiešajte maslo, cukor, pyré zo sladkých zemiakov, kyslú smotanu a vajce. Vmiešajte múčnu zmes do tekutej zmesi a miešajte, kým sa cesto nespojí (je v poriadku, ak zostane pár hrudiek).

Do každej formy na muffiny dajte 1 polievkovú lyžicu cesta. Pečte, kým sa muffiny nezačnú odlepovať od okrajov formy a špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 12 – 16 minút. Muffiny preložte na mriežku a nechajte vychladnúť. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.
Poznámka

Pri odmeriavaní múky ju lyžicou naberáme do odmerky a prebytočnú múku odstránime. Ak naberiete múku priamo z vrecka odmerkou, zhutníte ju a pečivo bude suché.

Nenechávajte dieťa bez dozoru v kuchyni. Obmedzte ho na úlohy primerané jeho veku.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Košíčky, sušienky / Koláče / / Zemiakové jedlá / Sladký zemiak / Zemiakové dezerty / Food Network - recepty

Podobné recepty