Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 24

Tieto mini muffiny, presne tej správnej veľkosti pre malé rúčky, sú perfektnými rýchlymi raňajkami na tie rána, keď jednoducho nemáte čas sa pripraviť. Sú plné všetkého, čo milujeme na raňajky: grécky jogurt, ovsené vločky, plnotučné mlieko, čučoriedky a jablkové pyré. Všetky ingrediencie sa dokonale spoja v miske v tvare muffinu, ktorá je ideálna na jedenie cestou na autobusovú zastávku alebo do školy.

Zloženie:

• 1 šálka celozrnnej múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 0,5 čajovej lyžičky košer soli
• 0,5 šálky plnotučného mlieka
• 1/4 šálky rastlinného oleja
• 1/4 šálky nesladeného jablkového pyré
• 1/4 šálky medu
• 2 polievkové lyžice nízkotučného gréckeho jogurtu
• 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 1 veľké vajce, rozšľahané
• 1 šálka čučoriedok
• 0,5 šálky rýchlovarných ovsených vločiek
• 3 lyžice surového cukru

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

celozrnná múka, jablkové pyré (precedené), čučoriedka, ovsené vločky, nerafinovaný cukor, med, vajcia, mlieko, jogurt

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 220 °C. Nastriekajte formu na mini muffiny s objemom 24 pohárov sprejom na pečenie.
Krok 2
• V stredne veľkej mise zmiešajte celozrnnú múku, prášok do pečiva a soľ. ​​Vo veľkej mise vymiešajte mlieko, rastlinný olej, jablkový pretlak, med, jogurt, vanilku a vajce do hladka.
Krok 3
• Suché ingrediencie pridajte k mokrým v dvoch dávkach a po každom pridaní miešajte, kým nevznikne hladká zmes. Vmiešajte čučoriedky a ovsené vločky. Cesto rovnomerne rozdeľte do košíčkov na muffiny a do každého muffinu lyžicou dajte 1 polievkovú lyžicu cesta. Posypte cesto surovým cukrom.
Krok 4
• Pečte, kým testovací papier zapichnutý do stredu muffinu nevyjde čistý, 10–12 minút. Preložte formu na mriežku a nechajte muffiny 5 minút vychladnúť. Pomocou špachtle vyberte muffiny z formy na mriežku a nechajte ich úplne vychladnúť, približne 30 minút.

Hlasy: 2