• Jahňacie karé
• Smeny
• Cesnakový konfit s čili

Jahňacie kotlety z panenky sú lahodné aj samy o sebe, takže ich jednoducho opečte a podávajte s omáčkami a prílohami, ktoré zvýraznia komplexnú chuť tohto mäsa: konfitovaný cesnak s čili, wasabi, čerstvo mleté ​​čierne korenie a soľ - čítať viac

• Omáčka na dip
• Plnenie

Gyoza (čierne knedličky) sú čínske knedličky, ktoré sa vyznačujú špeciálnou metódou varenia: najprv sa vyprážajú hrebenatkou nahor, kým nie sú chrumkavé, potom sa do panvice pridá trochu vody a knedličky sa dusia, kým... čítať viac

• Domáci chilli olej
• Omáčka
• Rezance

Tieto pikantné sečuánske rezance stoja za to, aby ste si vyhradili čas na výrobu vlastného voňavého čili oleja. Recept vyžaduje viac oleja, ako budete potrebovať na tieto rezance, ale môžete ho použiť aj v iných jedlách. čítať viac

Ázijská vyprážaná ryža je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Čili olej a čerstvý zázvor dodávajú tejto vyprážanej ryži s kuracím mäsom a kešu orieškami živú a pikantnú chuť. Používajú sa kuracie stehná, čo znamená, že sú v... čítať viac

• Bravčový vývar
• Zloženie
• Korenie a omáčky
• Dip z horúceho hrnca

Hot pot (alebo horúci karfiol) je lahodná čínska večera pripravovaná priamo pri stole. Je to viac než len varený hrniec uprostred stola s občerstvením poukladaným okolo neho. Je to skvelý spôsob, ako stráviť čas s blízkymi. Hot pot je zvyčajne... čítať viac

• Tofu
• Omáčka na namáčanie (voliteľné)

Chrumkavé tofu môžete vyprážať bez vyprážania alebo množstva horúceho oleja. Ukázalo sa, že fritéza je skvelá na vyprážanie marinovaných kociek tofu, čím vzniknú dokonale chrumkavé kúsky. Pridajte chrumkavé tofu do - čítať viac

Chutné palacinky nemusia byť sladké. Tento recept používa zmes čerstvých byliniek, ktoré im dodajú krásnu zelenú farbu a osviežujúcu chuť. Sú ideálne na desiatu alebo obed. Podávajte s citrónovou ricottou a pikantným olivovým olejom. čítať viac

Táto čínska pikantná omáčka s cesnakom, korením a chrumkavými čili papričkami si získala mnoho fanúšikov ďaleko za hranicami Číny, ale mimo nej ju môže byť ťažké nájsť na predaj. Vytvorte si vlastnú domácu verziu tejto chrumkavej omáčky a... čítať viac

Pikantné kari a chilli olej sa v tomto jedle s vyprážanou ryžou s kuracím mäsom krásne hodia k kukurici a paprikám. Tento recept je skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. A namiesto... čítať viac

Vyprážaná ryža je základnou súčasťou ázijských jedál. Zvyšná uvarená ryža je na toto jedlo ideálna a na druhý deň sa vypráža s ďalšími ingredienciami a obľúbeným ázijským korením. Aby získala jedinečnú chuť,... čítať viac

Mapo tofu je jedno z najobľúbenejších jedál sečuánskej kuchyne. Je premiešané s arómou typického korenia regiónu, sečuánskym korením, a bohatou, korenistou chuťou fazuľovej pasty dobajiang. Podľa legendy názov Mapo tofu (Tofu starej ženy s ryhami) čítať viac

Táto pasta v thajskom štýle zaujme každého svojou explozívnou chuťou s tónmi kokosu, kari, arašidov, limetky a čili. Okrem neuveriteľnej chuti je bohatá na bielkoviny a vlákninu a jej príprava je super rýchla a jednoduchá. Kuracie stehná bez kosti a kože sa krájajú na plátky - čítať viac

Táto chrumkavá zmes na občerstvenie je skvelou maškrtou na domáce večierky. Môžete ju tiež podávať hosťom, kým čakajú na hlavné jedlo, alebo si ju vziať so sebou ako rýchle občerstvenie. Obsahuje ryžové štvorce z cereálií, ryžové krekry, - čítať viac

Čínske rezance dan dan sú varené vaječné rezance zaliate vývarom a posypané zeleninou a mäsom. Sú veľmi pikantné, bohaté na živé chute a oslovia všetkých milovníkov ázijskej kuchyne. Sú tiež rýchlo pripravené a— čítať viac

Na prípravu týchto lahodných žemlí s jarnou cibuľkou plnených jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami sa dá použiť kúpené cesto na pizzu. Sú lahodné, nadýchané a jemne okorenené chilli olejom a sú hotové za menej ako pol hodiny. Takže bez akýchkoľvek problémov môžete... čítať viac

Najjednoduchší a najrýchlejší recept na čínske kuracie kung pao, ideálny na doprianie ázijských chutí sebe a svojim blízkym. Hlavnými ingredienciami kung pao sú kuracie mäso, zelenina, arašidy a čili. Pripravuje sa z kuracích pŕs, ktoré... čítať viac

Vajíčka s pikantnou plnkou sú všestranným predjedlom, ktoré sa dá podávať na každú príležitosť. Môžete ich dokonca ozdobiť tak, aby ladili s udalosťou, ako napríklad tieto halloweenske vajíčka na čaj. čítať viac

Tento výdatný a zdravý šalát plný zeleniny a slaných letných chutí je ideálny na piknik s veľkou spoločnosťou. Uvarená quinoa sa premieša s nakrájanou grilovanou cuketou a červenou cibuľou a... čítať viac

Niektoré ingrediencie v tomto jedle sú grilované, výsledkom čoho je lahodne chutné bravčové mäso so zeleninou plné letných chutí, najmä keď sa griluje na drevenom uhlí. Bravčová panenka sa griluje v slivkovej omáčke. čítať viac

Len niekoľko výrazných ingrediencií premení obyčajnú kuraciu polievku s rezancami na úžasné ázijské jedlo, ktoré zahreje svojou pikantnou chuťou a arómou. Patrí medzi ne tmavý sezamový olej, zázvor a aníz. Najprv všetka zelenina... čítať viac

• Rezance
• Poleva

Čínske jedlo dan dan pochádza z provincie S'-čchuan a pôvodne sa považovalo za pouličné jedlo. Predavači chodili po uliciach s dlhou palicou na pleciach, na jednom konci mali zavesený košík s horúcimi rezancami a na druhom hrniec s omáčkou. čítať viac

• Usadiť
• Arašidová omáčka

Satay sú miniatúrne špízy obľúbené v juhovýchodnej Ázii, najmä v Malajzii a Indonézii, kde sa hojne predávajú na ulici aj v reštauráciách. Malé kúsky mäsa sa marinujú v korení, napichujú na drevené špízy a grilujú. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.