Zmes na snack z fazule edamame

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Zmes na občerstvenie z fazule Edamame

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 18. storočie

Táto chrumkavá zmes na občerstvenie je skvelou pochúťkou pre domáce večierky. Môžete ju tiež podávať hosťom, kým čakajú na hlavné jedlo, alebo si ju vziať so sebou ako rýchle občerstvenie. Je vyrobená z nafúknutých ryžových štvorcov z cereálií, ryžových krekrov, kúskov suchých rezancov chow mein, vyprážaných edamame bôbov, pražených arašidov a sezamových tyčiniek. To všetko sa spája v jedinečnej ázijskej chuti a ponúka vyváženú zmes slaných, sladkých a slaných tónov. Zmiešajte zmes na občerstvenie s ázijskou príchuťou masla a pečte v rúre, kým sa maslo nevstrebe.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

8 šálok chrumkavých ryžových štvorčekov (napr. raňajkové cereálie, Chex)
1 balenie (100 g) ryžových krekrov, rozlámaných na kúsky veľkosti sústa (asi 3 šálky)
2 šálky chrumkavých rezancov chow mein
2 šálky vyprážaných edamame fazúľ
1 šálka nesolených pražených arašidov
4 polievkové lyžice nesoleného masla
1/4 šálky jemne solenej sójovej omáčky
1 PL worcesterskej omáčky
1 PL tmavého sezamového oleja
1/8 čajovej lyžičky chilli oleja
1,5 čajovej lyžičky čínskeho korenia s piatimi koreninami
1,5 čajovej lyžičky cesnakového prášku
2 šálky sezamových tyčiniek (alebo rozlámaných sezamových tyčiniek)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: nafúknutá ryža, krekry, rezance chow mein, fazule edamame, Arašid, maslo, sójová omáčka, Worcestrová omáčka, sezamový olej, chilli olej, korenie piatich korenín, cesnakový prášok, suché raňajky

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 120 °C. Vo veľkej mise zmiešajte ryžové štvorce, krekry, rezance, edamame a arašidy. Ak namiesto sezamových semienok používate tyčinky, pridajte ich teraz.
Roztopte maslo v mikrovlnnej rúre, kým sa úplne neroztopí. Pridajte sójovú omáčku, worcesterskú omáčku, sezamový olej, chilli olej, päťkorenie a cesnakový prášok.

Zmes rozotrite na 2 plechy na pečenie a rozotrite ju. Pokvapkajte maslom a dobre premiešajte rukami.
Pečte 1 hodinu, každých 15 minút premiešajte a v polovici pečenia plech otáčajte; sezamové semienka vmiešajte 15 minút pred koncom pečenia. Zmes je hotová, keď sa olej vstrebe a zmes bude chrumkavá.

Autor receptu - Jessica „Jess“ Tom je americká šéfkuchárka a autorka, ktorá vyhrala štrnástu sériu kuchárskej šou Food Network Star.

Kategórie:

recept / Párty jedlá / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie / Rôzne predjedlá / Ázijská kuchyňa

Podobné recepty