Záhradný šalát

Hlasy: 1

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 221, celkový tuk 19 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 3 G., sacharidy 10 G., vlákno 2 G., cholesterol 7 mg, sodík 465 mg, cukor 3 G.

Záhradný šalát je celá misa vitamínov v podobe sezónnej zeleniny a byliniek. Neexistuje presný recept na záhradný šalát a jeho ingrediencie závisia od toho, čo práve v záhrade rastie. Najbežnejšie ingrediencie sú však: šalátová listová zelenina, červená cibuľa, paradajky, uhorky, paprika a olivy. Vrcholom záhradného šalátu sú krutóny, ktoré zelenine dodávajú výdatnosť a chrumkavosť. Pridajte trochu strúhaného parmezánu a šalát polejte voňavou, kyslou omáčkou vyrobenou z majonézy, olivového oleja, strúhaného syra a korenia.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Šalát

1 balenie s hmotnosťou 300 gramov miešaného šalátu
1/4 červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky
4 malé nakladané papriky, napríklad pepperoncini
1 malá paradajka, nakrájaná na 4 kusy
2 polievkové lyžice nasekaných čiernych olív
0,5 lyžice. krutón
1 PL strúhaného parmezánu

Tankovanie

1/4 šálky olivového oleja
2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
3 polievkové lyžice majonézy
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 PL strúhaného parmezánu
1/4 čajovej lyžičky cesnakovej soli
0,5 čajovej lyžičky sušeného talianskeho korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: šalátová zmes, Parmezán, cesnaková soľ, Talianske korenie, peperoncino korenie, paradajky, olivový, toast

Príprava jedla podľa receptu:

Všetky ingrediencie na dresing zmiešajte v mixéri alebo kuchynskom robote, pridajte 1-2 polievkové lyžice vody a mixujte do hladka.
Šalátovú zmes dajte do veľkej misy a pridajte zvyšné ingrediencie na šalát. Pokvapkajte dresingom.

Kategórie: