Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Americký rančový dresing sa považuje za najlepší dresing na surovú zeleninu. Je vyrobený zo zmesi majonézy, kyslého mlieka, nasekaných čerstvých byliniek a korenia. Pikantná chuť tohto dresingu dokonale dopĺňa osviežujúcu šťavnatosť zeleniny. V miske zmiešajte miešaný šalát, červenú cibuľu, reďkovku, surovú mrkvu, uhorku a papriku a navrch polejte rančovým dresingom. Cibuľu najskôr namočte do vody, aby zjemnila svoju chuť. Podávajte ako predjedlo alebo ako prílohu k akémukoľvek mäsovému jedlu.

Zloženie:

Šalát

• 1 červená cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
• 1 hlávka červeného listového šalátu, natrhaná
• 1 hlávka rímskeho šalátu, natrhaná
• 6 reďkoviek, nakrájaných na tenké plátky
• 2 mrkvy, nastrúhané
• 2 uhorky, nakrájané na tenké plátky
• 1 veľká zelená paprika, nakrájaná na tenké plátky

Čerpacia stanica Ranch

• 2/3 šálky majonézy
• 2/3 šálky kyslého mlieka alebo kefíru
• 2 polievkové lyžice jablčného octu
• 0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
• 2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej pažítky
• 2 lyžice nadrobno nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
• 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

listový šalát, rímsky šalát, sladká paprika, mrkva, reďkovka, uhorky, rančová omáčka

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Pripravte si dresingV malej miske zmiešajte majonézu, kyslé mlieko, ocot, cibuľový prášok, pažítku, petržlenovú vňať, cesnak, 1/2 čajovej lyžičky soli a trochu čierneho korenia.
Krok 2
• Pripravte si šalátČervenú cibuľu vložte do misky a zalejte studenou vodou; nechajte lúhovať 10 minút a potom sceďte.
Krok 3
• Listy šalátu zmiešajte vo veľkej mise a pridajte reďkovky, mrkvu, uhorky, papriky a červenú cibuľu. Premiešajte s dresingom a dochuťte soľou podľa chuti.

Hlasy: 1