Zmes pochutín s príchuťou praliniek a čokolády

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Zmes na pochutiny s príchuťou praliniek a čokolády

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8

Táto chrumkavá zmes sa dá pripraviť s rôznymi malými pochutinami, ako sú pukance, praclíky a rôzne druhy nafúkaných raňajkových cereálií, ako sú ovsené krúžky, čokoládové guľôčky a štvorčeky. Všetko sa zmieša na plechu na pečenie a naleje sa pralinková omáčka vyrobená z masla, melasy a kukuričného sirupu s vanilkou a hustou smotanou. Po upečení pralinky stuhnú na povrchu pochutín a dodajú im lahodnú karamelovú chuť. Pre výrazný akcent posypte zmes trochou soli. Táto zmes na pochutiny je ideálna na cesty alebo ako občerstvenie pre hostí.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 šálka pekanových orechov, nahrubo nasekaných
2 šálky nafúkaných cereálnych štvorčekov (raňajkové cereálie)
1 šálka ovsených vločiek (raňajkové cereálie)
1 šálka čokoládových guľôčok (raňajkové cereálie)
1 šálka solených slamiek
2 polievkové lyžice popcornu
1 polievková lyžica rastlinného oleja
110 g nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
3 polievkové lyžice melasy
3 polievkové lyžice ľahkého kukuričného sirupu
2 lyžice hustej smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/4 šálky práškového cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pekanové orechy, suché raňajky, solené slamky, pukance

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C a vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie. Pekanové orechy zľahka opečte na veľkej panvici na strednom ohni asi 5 minút; potom ich preložte do veľkej misy. Do misky pridajte cereálie a slamky.
Panvicu vytrite. Pridajte 3 zrná kukurice a rastlinný olej a zohrievajte na strednom ohni, kým jedno zrno nepraskne. Pridajte zvyšné zrná, prikryte a varte, občas panvicu pretrepte, kým praskanie neustane. Odstráňte z ohňa a vmiešajte pukance do zmesi.

V stredne veľkom hrnci zmiešajte maslo, melasu, kukuričný sirup, smotanu na smotanu a štipku soli. Na strednom ohni priveďte do varu a občas premiešajte. Varte za stáleho miešania, kým zmes nezhustne a nezačne sa odlepovať od stien hrnca, približne 5 minút. Odstráňte z ohňa. Keď zmes prestane bublať, vmiešajte vanilkový extrakt. Nalejte na zmes, osoľte a premiešajte gumenou stierkou.
Zmes na pochutiny rozotrite na pripravený plech na pečenie. Pečte v rúre, kým pukance nebudú chrumkavé, približne 15 minút (pralinková omáčka bude stále mäkká). Vyberte z rúry a otočte plochou kovovou špachtľou. Nechajte úplne vychladnúť. Zmes na pochutiny počas chladnutia stuhne. Posypte práškovým cukrom a jemne premiešajte. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 5 dní..

Kategórie:

recept / Dezerty / Raňajkové cereálie, granola, müsli / Predjedlá / Občerstvenie / Food Network - recepty

Zbierky receptov