Teriyaki snack mix
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Táto chrumkavá zmes na pochutiny s nafúknutou ryžou, chrumkavými rezancami chow mein a orechmi v teriyaki omáčke je skutočne návyková – nebudete sa vedieť zastaviť! Na jej prípravu sa všetky pochutiny premiešajú s omáčkou na plechu na pečenie a pečú sa, kým omáčka nestuhne do ľahkej kôrky. Je to skvelá pochúťka k pivu alebo rýchle občerstvenie. Skladujte v tesne uzavretej nádobe.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 šálky nafúknutej ryžovej kaše (asi 80 g)
- 3 šálky lyofilizovanej zelenej fazuľky (asi 80 g)
- 2 šálky chrumkavých rezancov chow mein (asi 110 g)
- 1,5 šálky pražených solených mandlí (asi 200 g)
- 1,5 šálky sezamových tyčiniek (asi 110 g)
- 60 g nesoleného masla, rozpusteného
- 2 polievkové lyžice teriyaki omáčky
- 2 polievkové lyžice svetlohnedého cukru
- 1 polievková lyžica ryžového octu
- 1 strúčik cesnaku, najemno nastrúhaný
- 0,5 čajovej lyžičky čínskeho prášku piatich korenín
- 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
- 1,5 šálky zeleného hrášku s príchuťou wasabi (asi 170 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: nafúknutá ryža, zelené fazuľky, hrach, ryžový ocot, teriyaki omáčka, korenie piatich korenín, vločky červenej papriky, mandľa
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise zmiešajte nafúknutú ryžu, zelenú fazuľku, rezance chow mein, mandle a sezamové semienka. V malej miske zmiešajte maslo, omáčku teriyaki, hnedý cukor, ocot, cesnak, päťkorenie, vločky červenej papriky a 1/2 čajovej lyžičky soli, kým nevznikne hladká zmes.
- Zálievku nalejte na zmes na pochutiny a dobre premiešajte.
- Poukladajte v jednej vrstve na plech s okrajom a pečte dozlatista a takmer úplne suchú farbu, 16-18 minút, občas premiešajte. Vyberte z rúry a ozdobte wasabi hráškom. Nechajte úplne vychladnúť a skladujte v tesne uzavretej nádobe maximálne 3 dni..
Kategórie:
Podobné recepty
