Čas: 1 hodina 5 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 64 ks.

Jeden z najjednoduchších receptov na lahodný domáci karamel. Pripravuje sa z kondenzovaného mlieka, do ktorého sa podľa chuti pridá horká čokoláda alebo kryštálové arašidové maslo, a zahrieva sa do hladka. Zmes čokolády a arašidov nalejte osobitne do formy, pritlačte ich, aby ste vytvorili mramorový vzor, ​​a nechajte stuhnúť. Tento karamel bude nielen krásny, ale vďaka kombinácii čokolády a arašidového masla aj neuveriteľne lahodný.

Zloženie:

• Maslo, zmäknuté, na vymastenie
• 1 plechovka (400 g) kondenzovaného mlieka s cukrom
• 2 lyžice granulovanej tmavej čokolády
• 2 štipky soli
• 2 lyžice granúl arašidového masla

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

maslo, kondenzované mlieko, tmavá čokoláda, Granule arašidového masla, Arašidové maslo

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vysteľte štvorcovú zapekaciu misu s rozmermi 20 cm alobalom, pritlačte ho do rohov a po stranách; konce alobalu nechajte previsnuté cez obe strany. Alobal vymastite maslom.
Krok 2
• V stredne veľkom hrnci zmiešajte 3/4 šálky kondenzovaného mlieka, čokoládové lupienky a štipku soli. V samostatnom hrnci zmiešajte zvyšné kondenzované mlieko, arašidové maslo a štipku soli. Oba hrnce postavte na mierny oheň a varte na miernom ohni za občasného miešania, kým sa čokoládové lupienky nerozpustia a zmes nie je hladká.
Krok 3
• Lyžicou nalejte čokoládovú zmes do pripravenej formy a nechajte medzi jednotlivými kôpkami medzery. Lyžicou nalejte zmes arašidového masla do medzier medzi kôpkami. Vymastite maslom štvorcový papier na pečenie s rozmermi 20 cm a položte ho priamo na povrch karamelu; pritlačte, aby sa zmes rovnomerne sploštila a odstránili sa všetky vzduchové bubliny. Dajte do chladničky, kým karamel nestuhne, približne 45 minút. Potiahnite konce fólie, aby ste karamel vybrali z formy, a nakrájajte ho na štvorce s rozmermi 2,5 cm. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe maximálne 1 týždeň.

Hlasy: 1