Krémový šalát z cestovín a fazule
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Tento šalát používa tri druhy fazule: zelenú fazuľu, červenú fazuľu a cícer. Môžete použiť konzervovanú červenú fazuľu a cícer, čo vám prácu výrazne uľahčí. Pred pridaním zelenej fazule do šalátu ju niekoľko minút povarte vo vriacej vode a potom ju opláchnite studenou vodou, aby si zachovala žiarivú farbu a šťavnatosť. Fazuľu zmiešajte s cestovinovými škrupinami a polejte jemnou, krémovou omáčkou vyrobenou z kyslej smotany, majonézy a čerstvých byliniek. Tvar cestovín im umožňuje zachovať si lahodnú šťavu, čím si ich môžete vychutnať čo najviac.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 240 g cestovín s mušľami
- 1/3 šálky majonézy
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky
- 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 3 lyžice kyslej smotany
- 1,5 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 šálka orezaných a nakrájaných zelených fazúľ
- 1 šálka konzervovaného cíceru, prepláchnutého
- 1 šálka konzervovanej fazule, prepláchnutej
- 1/4 šálky nasekanej šalotky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, cícer, Fazuľa, zelené fazuľky, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
- Vo veľkej mise zmiešajte majonézu, bazalku, petržlenovú vňať, kyslú smotanu, citrónovú šťavu, 0,5 čajovej lyžičky soli a trochu čierneho korenia.
- Zelené fazuľky varte vo vriacej vode do chrumkava, 3-4 minúty. Fazuľu sceďte dierkovanou lyžicou v cedníku a vložte pod tečúcu studenú vodu, aby sa zastavila varenie. Pridajte fazuľu do misky s dresingom.
- Cestoviny vložte do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli; vložte ich do misky s fazuľou.
- Pridajte cícer, fazuľu a šalotku do misky k zvyšným ingredienciám a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti a premiešame. Tento cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.
Kategórie:
Podobné recepty
