Grécky šalát s cestovinami, fetou a olivami

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Grécky cestovinový šalát s fetou a olivami

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Tradičný grécky šalát z paradajok, uhoriek, olív a syra feta v kombinácii s uvarenými cestovinami vytvára kompletné a sýte jedlo, ktoré sa môže podávať samostatne alebo ako príloha k mäsu či hydine. Všetka zelenina sa nakrája na približne rovnako veľké kúsky a pred podávaním sa šalát pokvapká osviežujúcou zmesou olivového oleja, červeného vínneho octu, oregana a šalotky. Podávajte ihneď a vychutnajte si sýte stredomorské chute v každej lyžičke.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

220 g cestovín ziti (tuby)
1/3 šálky olivového oleja
2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
1 malá šalotka, nakrájaná
1 čajová lyžička sušeného oregana
1 šálka nakrájanej uhorky
0,5 šálky rozdrobenej fety
1/4 šálky nasekanej petržlenovej vňate
1/4 šálky odkôstkovaných olív Kalamata, nasekaných
2 stredne veľké paradajky, nakrájané

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny ziti, Olivy z Kalamaty, uhorky, šalotka, paradajky, syr feta, oregano

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, ocot, šalotku, oregano, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čiernych korenín.

Cestoviny vložte do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli, a potom ich vložte do misky s dresingom.
Do misky pridajte uhorku, fetu, petržlenovú vňať, olivy a paradajky a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Tento cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Piknik / Šaláty / Šaláty s cestovinami a cereáliami / Food Network - recepty / Grécka kuchyňa

Zbierky receptov