Šalát s cestovinami, šunkou a nakladanou paprikou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6
Drvené vločky červenej papriky a nakladané papričky pepperoncini dodávajú tomuto cestovinovému pokrmu z gemelli (vločiek), šunky, hroznových paradajok a zeleru jemnú pikantnosť, ktorá dokonale dopĺňa osviežujúcu vinegretu, zatiaľ čo lístky bazalky dodávajú pokrmu nádhernú arómu. Cestoviny pridajte do šalátu po vychladnutí a ihneď podávajte. Sú perfektné ako príloha alebo výdatné predjedlo pre veľkú spoločnosť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 220 g suchých cestovín gemelli
- 1/3 šálky olivového oleja
- 2 polievkové lyžice bieleho vínneho octu
- 1/8 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
- 1 malá šalotka, nakrájaná
- 110 g šunky, nakrájanej na tenké prúžky
- 1 šálka prepolených hroznových paradajok
- 0,5 šálky tenko nakrájaného zeleru
- 0,5 šálky natrhaných čerstvých bazalkových lístkov
- 1/2 šálky olúpaných a nasekaných nakladaných papričiek pepperoncini
- 1 PL nasekaného čerstvého oregana
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: cestoviny, šunka, hroznové paradajky, peperoncino korenie, zeler, vínny ocot, vločky červenej papriky, oregano, bazalka
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu.
- Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, ocot, vločky červenej papriky, šalotku, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľko mletých čerstvo mletých čiernych korenia.
- Cestoviny vložte do vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Sceďte ich a opláchnite pod studenou vodou, aby vychladli. Preložte ich do misky s dresingom.
- Do misky pridajte šunku, paradajky, zeler, bazalku, pepperoncini a oregano a premiešajte. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Cestovinový šalát je najlepšie podávať ihneď.
Kategórie:
Podobné recepty
