Vrecká Croque-Monsieur
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Vyskúšajte sendvič croque-monsieur, francúzsky sendvič v tvare vrecka s plnkou. Jeho hlavnými ingredienciami sú roztopený syr Gruyère a šunka. Nastrúhajte ich a zmiešajte s horčicou a korením, potom cesto zabaľte a upečte. Pokyny na správne skladanie vreciek sú na konci receptu. Môžete použiť kúpené francúzske cesto na chlieb. Vrecká croque-monsieur podávajte horúce, aby ste si vychutnali lepkavý syr.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 balenie (300 g) vychladeného francúzskeho chlebového cesta
- 1 šálka strúhaného sýra Gruyère (asi 80 g)
- 1 šálka tenko nakrájanej šunky, nakrájanej na kúsky (asi 110 g)
- 2 čajové lyžičky dijonskej horčice
- 1/8 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
- Štipka kajenského korenia
- Rastlinný olej na vymastenie plechu na pečenie
- Múka, do práce
- 1 veľké vajce
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kysnuté cesto, Gruyère syr, šunka, Dijonská horčica, mleté kajenské korenie, muškátový oriešok
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 220 °C. V miske zmiešajte syr Gruyère, šunku, horčicu, muškátový oriešok a kajenské korenie do hladka. Zmes stlačíte rukami, aby bola hladká.
- Plech na pečenie zľahka vymastite rastlinným olejom. Cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske a naplňte vrecká plnkou.
- Vrecká poukladajte na pripravený plech na pečenie spojom nadol. V malej miske rozšľahajte vajce s 1 polievkovou lyžicou vody; vrecká potrite vaječnou zmesou. Pečte dozlatista, približne 15 minút.
- Naplniť vrecká plnkouCesto rozrežte na 4 kusy. Na pomúčenej doske každý kus rozvaľkajte do obdĺžnika s rozmermi 15 x 20 cm. Do stredu každého obdĺžnika cesta položte štvrtinu plnky a pritlačte ju. Dve kratšie strany cesta preložte cez plnku a natiahnite cesto, aby plnka úplne obalila. Dve dlhšie strany cesta preložte dovnútra ako burrito. Okraje zalepte.
Kategórie:
Podobné recepty
