Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Ree Drummondová pripravuje veľkú dávku kuracej plnky, ktorá sa hodí k mnohým texasko-mexickým jedlám (tacos, enchiladas, burritos) a mrazí ju v niekoľkých porciách, aby si kedykoľvek mohla pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Vyskúšajte taco plnené kuracím mäsom, doplnené čerstvou zeleninou, strúhaným syrom a kyslou smotanou.

Zloženie:

Taco

• 16 chrumkavých taco vreciek
• 1 porcia kuracích tacos, rozmrazených
• 1 hlávka zeleného šalátu, najemno nastrúhaná
• 6 slivkových paradajok, nakrájaných
• 1,5 šálky strúhaného čedaru
• 1 šálka kyslej smotany
• Pikantná omáčka podľa chuti
• Nasekaný čerstvý koriander na servírovanie
• Limetkové kliny

Kuracie mäso na tacos

• 2 PL olivového oleja
• 6 veľkých kuracích pŕs bez kosti a kože, nakrájaných na malé kúsky
• 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• 1 veľká cibuľa, nadrobno nakrájaná
• 2 polievkové lyžice chilli prášku
• 2 čajové lyžičky papriky
• 1 polievková lyžica rasce
• 1 plechovka (400 g) paradajkovej omáčky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

kuracie prsia, paradajková omáčka, tacos, listový šalát, slivkové paradajky, vápno, paprika, rasca

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte tacos v rúre podľa pokynov na obale.
Krok 2
• Kuracie tacos rozohrejte na panvici. Naplňte vrecká plnkou: nastrúhaným šalátom, kuracím mäsom, nakrájanými paradajkami, nastrúhaným syrom cheddar a kyslou smotanou. Pokvapkajte pikantnou omáčkou a ozdobte nasekaným koriandrom. Podávajte s mesiačikmi limetky na posypanie.
Krok 3

• Kuracie mäso na tacos

  
  Výťažok: 4 balenia (16–20 porcií).
  
  Na panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Kuracie mäso pridajte po dávkach a opekajte ho z každej strany niekoľko minút; kuracie mäso preložte dierkovanou lyžicou na tanier. Na panvicu pridajte cesnak a cibuľu a krátko opečte. Pridajte chilli prášok, papriku, rascu a soľ podľa chuti. Prilejte paradajkovú omáčku a 2 šálky vody, aby ste vytvorili vývar. Vráťte kuracie mäso na panvicu. Priveďte k varu a duste, kým sa omáčka nezredukuje na polovicu. Nechajte vychladnúť, rozdeľte do štyroch mraziacich vrecúšok a zmrazte.

Hlasy: 2