Tacos s morčacou klobásou a mangovou salsou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Doprajte svojim blízkym jedinečnú večeru inšpirovanú Mexikom a pripravte si zdravé morčacie tacos. Na plnku do tacos budete potrebovať surovú morčaciu klobásu. Jednoducho odstráňte obaly a orestujte klobásu s cibuľou, mrkvou a paradajkami, pričom pridajte trochu chilli prášku pre pikantnejšiu a pikantnejšiu chuť typickú pre mexickú kuchyňu. Mäsovú plnku podávajte v chrumkavých taco vreckách s nastrúhaným šalátom, strúhaným čedarom a čerstvou mangovo-paradajkovou salsou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 600 g surových morčacích klobás, bez čriev
- 12 chrumkavých tacos vrecúšok
- 2 PL olivového oleja
- 1 mrkva, nastrúhaná
- 3 zelené cibuľky, nakrájané (biele časti oddelené od zelených)
- 1-2 čajové lyžičky čili papričky ancho + navyše na posypanie
- 2 šálky cherry paradajok, nakrájaných na štvrtiny
- 1 mango, nakrájané na kocky
- Šťava z 1 limetky
- 1/4 hlávky rímskej kapusty, nastrúhanej
- 1 šálka strúhaného čedaru (asi 100 g)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: tortilla, mleté morčacie mäso, mrkva, čerešňové paradajky, limetková šťava, čedar syr, mango, salsa omáčka, zelená cibuľka, ančovičky
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 160 °C.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte mrkvu, biele časti zelenej cibuľky, čili prášok a polovicu paradajok. Varte, kým paradajky nepustia šťavu, asi 3 minúty. Pridajte klobásu a varte, pričom ju rozdeľte na kúsky, kým nezačne hnednúť, asi 5 minút. Pridajte polovicu zelenej cibuľky a varte, kým sa väčšina tekutiny neodparí, asi 5 minút.
- Medzitým poukladajte tacos vrecúška na plech na pečenie a zohrievajte v rúre asi 6 minút. V stredne veľkej miske zmiešajte mango s limetkovou šťavou; posypte chilli práškom. Pridajte zvyšné paradajky a zelenú cibuľku a premiešajte.
- Naplňte tacosové vrecká mäsovou zmesou a navrch dajte šalát, syr a mangovú salsu.
Kategórie:
Podobné recepty
