Vrecká z morčacieho mäsa a cukety

Hlasy: 3

Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Ako môžete nakŕmiť celú rodinu chutným a sýtym jedlom, keď máte po ruke iba dve malé morčacie klobásy? Pripravte si tacos! Teplé kukuričné tortilly sú plnené mäsovou plnkou, čerstvou zeleninou a strúhaným syrom. Zamilujú si ich dospelí aj deti. Morčacie mäso je navyše zdravšou alternatívou k hovädziemu a bravčovému mäsu. Skvelý nápad na večeru počas týždňa.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Taco

2 PL olivového oleja
Polovica malej cibule, nakrájanej na kocky
1 šálka nakrájanej cukety
1/4 šálky jemnej salsy, plus navyše na servírovanie
220 g surových morčacích klobás
0,5 šálky strúhaného syra Monterey Jack
8 kukuričných tortill
1 zrelé avokádo
4 nastrúhané listy ľadového šalátu
Soľ a čierne korenie

Vybavenie

1 drevená lyžica
1 stredne veľká panvica
2 stredne veľké misky
Škrabka na zeleninu
1 vidlička
1 mikrovlnná rúra

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: tacos, mletá klobása, salsa omáčka, cuketa, Avokádo, ľadový šalát, Syr Monterey Jack

Príprava jedla podľa receptu:

Na stredne veľkej nepriľnavej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu a opekajte ju, kým nezmäkne, asi 4 minúty. Pridajte cuketu, salsu a pár polievkových lyžíc vody. Prikryte a varte 5 minút alebo kým cuketa nezmäkne. Zeleninovú zmes lyžicou preložte do misky.
Vytlačte klobásu z obalu do tej istej panvice. Mäso rozdrobte drevenou vareškou. Varte na strednom ohni 3–5 minút alebo kým neprestane ružovkastá. Pridajte mäso k zelenine. Pridajte syr a premiešajte. Odložte bokom.

Avokádo prekrojte na polovicu. Lyžicou vydlabte dužinu zo šupky a preložte ju do inej misky. Avokádo roztlačte vidličkou a osoľte a okoreňte.
Zabaľte tortilly do vlhkých papierových utierok. Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 1 minútu alebo kým sa úplne nezohrejú. Vysteľte tortilly a rovnomerne na ne rozotrite mäsovú plnku. Navrch dajte listy šalátu a avokádo, zrolujte tortilly a podávajte so salsou.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Rýchle občerstvenie / Letné jedlá / Rýchle občerstvenie / Tortillové jedlá / Predjedlá / Občerstvenie s omáčkami / Mäsové predjedlá / / Morčacie jedlá / Jedlá z mletého morčacieho mäsa / Tex-Mex

Zbierky receptov