Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Večera bude oveľa zábavnejšia, ak si pripravíte tacos v tvare krokodíla. Deti budú obzvlášť nadšené. Na ich prípravu budete potrebovať chrumkavé tacos s plochým dnom, aby stáli vzpriamene. Plnka sa vyrába z mletého hovädzieho mäsa, konzervovanej čiernej fazule, čerstvej zeleniny a korenia, vďaka čomu je lahodná, sýta a zdravá. Na tvarovanie tacos do tvaru krokodíla použite prúžky avokáda a zelenej papriky a ihneď podávajte.

Zloženie:

• 1 polievková lyžica rastlinného oleja
• 220 g mletého hovädzieho mäsa
• 1 konzerva (425 g) konzervovaných čiernych fazúľ, prepláchnutých
• 2 čajové lyžičky chilli prášku
• 2/3 šálky salsy
• 8 chrumkavých taco vrecúšok s plochým dnom
• 1/3 šálky nasekaných čiernych olív + 4 prepolené plátky na oči
• 1/3 šálky kyslej smotany
• 2/3 šálky jemne nastrúhaného ľadového šalátu
• 1 slivková paradajka, nakrájaná na kocky
• 1 avokádo, ošúpané, pozdĺžne nakrájané na tenké prúžky a potom na polovicu
• 1 zelená paprika, nakrájaná na 16 prúžkov na nohy a 4 prúžky na chvostík

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

mleté ​​hovädzie mäso, čierne fazule, Avokádo, slivkové paradajky, sladká paprika, olivový, omáčka pico de gallo, ľadový šalát, kyslá smotana

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Vo veľkej panvici rozohrejte rastlinný olej na stredne vysokom ohni. Pridajte mleté ​​hovädzie mäso a opekajte ho 2-3 minúty, pričom hrudky rozbíjajte drevenou lyžicou, kým nezhnedne. Znížte teplotu na strednú a pridajte fazuľu, čili prášok, 1/4 šálky salsy a soľ podľa chuti. Varte 2 minúty.
Krok 2
• Predhrejte tacos vrecka podľa pokynov na obale.
Krok 3
• Naplňte vrecká do polovice mäsovou zmesou. Navrch dajte zvyšnú salsu. Pridajte olivy, kyslú smotanu, šalát a paradajky. Rozložte plátky avokáda do 4 tacos tak, aby ich konce vyčnievali cez okraje.
Krok 4
• Jedno taco bez avokáda položte naplocho na tanier – to bude hlava. Navrch položte dve polovice plátkov olív ako oči. Postavte taco s avokádom vzpriamene a kolmo na hlavu, aby ste vytvorili telo krokodíla. Pridajte štyri nohy zo zelenej papriky a jeden chvost.

Hlasy: 1