Pyré zo sladkých zemiakov s hnedým maslom

Hlasy: 1

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Vrcholom tohto pyré zo sladkých zemiakov je hnedé maslo, ktorým je dochutené. Po vyprážaní maslo získa príjemnú orieškovú chuť, ktorá pyré prevonia. Štipka vanilkového extraktu dokonale dopĺňa prirodzenú sladkosť sladkých zemiakov a chuť hnedého masla. Hotové pyré sa posype citrónovou kôrou a podáva sa ako príloha k pečenému mäsu alebo hydine.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 sladké zemiaky
3 polievkové lyžice masla
3/4 šálky mlieka
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
Zelenina na namáčanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recept:

Prepichnite 4 sladké zemiaky vidličkou. Varte v mikrovlnnej rúre 12 minút, kým nezmäknú. Roztopte 3 polievkové lyžice masla v hrnci na strednom ohni a varte do hneda. Pridajte 3/4 šálky mlieka, 1/2 čajovej lyžičky hrubej soli a 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu; zohrievajte bez varu. Ošúpte sladké zemiaky a rozmixujte ich v kuchynskom robote s teplým mliekom do hladka, v prípade potreby pridajte až 1/4 šálky mlieka. Posypte citrónovou kôrou. Podávajte so zeleninovými tyčinkami.

Recepty s podobnými ingredienciami: sladký zemiak, vanilkový extrakt, mlieko

Kategórie: