Americké šišky s jahodovým sirupom

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Con Pulos

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: Približne 24 ks.

Americké šišky s jahodovým sirupom - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1/2 šálky jahodového džemu
5 PL likéru Sambuca
2 1/4 šálky prémiovej pšeničnej múky
2/3 šálky cukru
1 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
1/4 čajovej lyžičky soli
Štipka čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
1 šálka hustej smotany
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
1 čajová lyžička vanilkový extrakt
Rastlinný olej, na vyprážanie
Škoricový cukor na posypanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: jahodový džem, sambuca, prémiová múka, muškátový oriešok, krém, vajcia, vanilkový extrakt, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si jahodový sirup: V hrnci zmiešajte 1 šálku vody, džem a 2 polievkové lyžice sambuky. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte na miernom ohni, kým nezhustne, 20-25 minút. Prelejte sirup do misky a nechajte ho vychladnúť, občas premiešajte.
Medzitým si pripravte šišky: Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a muškátový oriešok. Pridajte smotanu, vajcia, vanilku a zvyšné 3 polievkové lyžice sambuky a miešajte do hladka.

Do hrnca s hrubým dnom nalejte 1 cm rastlinného oleja, postavte na stredný plameň a zohrejte na 180 °C (350 °F). Šišky smažte, pričom cesto pridávajte po lyžiciach, dozlatista, približne 4 minúty na jedno smaženie. (Ak sa šišky smažia príliš rýchlo, znížte plameň.) Dierovanou lyžicou preložte šišky na papierové utierky a posypte škoricovým cukrom. Podávajte s jahodovým sirupom.

Odporúčame vám variť Francúzske šišky - Beignety.

Kategórie:

recept / Dezerty / Šišky, koláče, žemle / Food Network - recepty

Podobné recepty