Najlepšie recepty na šišky a donuty

Šišky – poliate lahodnou čokoládovou polevou alebo posypané cukrom a škoricou – vám vždy rozžiaria deň. Predstavujeme vám recepty na túto vzdušnú sladkú pochúťku od našich šéfkuchárov.

Čokoládové šišky s kávovou polevou

Čokoláda a káva sú jednoducho stvorené pre seba. Niet divu, že ich Molly spája v tomto lahodnom raňajkovom pečive.

Recept: Čokoládové šišky s kávovou polevou

Nutellové šišky

Táto sladká pochúťka je neprekonateľná. Za hodinu si môžete pripraviť domáce šišky len s tromi jednoduchými ingredienciami a ani ich nemusíte smažiť! Čokoládovo-lieskovcová nátierka sa vmieša do cesta a natrie sa ňou pre extra chuť.

Recept: 3-ingredienčné Nutellové šišky

Klasické džemové šišky

Domáce šišky, horúce, priamo z fritézy? Áno, prosím! Najlepšie na tom je, že tento recept ponúka štyri rôzne možnosti náplne a krému.

Recept: Klasické džemové šišky

Najlepšie tradičné šišky

Strávili sme veľa času zdokonaľovaním týchto šišiek. Chceli sme mäkkú a ľahkú textúru bez prebytočného tuku – a tú sme dosiahli! Klasické hranaté okraje dodávajú príjemnú textúru a pomáhajú udržať sladkú polevu. Kombinácia cmaru a kyslej smotany dodáva bohatosť a príjemnú chuť. Tajnou ingredienciou v ceste je však rastlinný olej. Prekvapivo šišky nezaťažuje a sú ešte mäkšie a krehkejšie.

Recept: Najlepšie šišky

Jablkové šišky

Používame jablkové pyré, jablčný mušt a korenie na jablkový koláč, aby sme vytvorili pochúťku bohatú na bielkoviny, ktorá je rovnako lahodná ako šišky z jesenných farmárskych trhov. Vďaka mäkkej, piškótovej textúre sú vynikajúce samy o sebe, ale ešte lahodnejšie sú s jednou z našich chutných polevy.

Recept: Bielkovinové jablkové šišky

Pečené šišky s krvavopomarančovou, rebarborovou a čučoriedkovou polevou

Vyberte si z troch ovocných glazúr na tieto jednoduché pečené šišky: krvavopomarančovú, rebarborovú a čučoriedkovú. Vyberte si svoju obľúbenú alebo si upečte všetky tri!

Recept: Pečené šišky s pomarančovou, rebarborovou a čučoriedkovou polevou

Tekvicové šišky v rúre

Valerie dodáva škoricovo-cukrovým šiškám jesenný nádych pridaním tekvicového pyré z konzervy a niekoľkých čajových lyžičiek korenia na tekvicový koláč do cesta.

Recept: Tekvicové šišky v rúre

Ananásové šišky

Tieto šišky sú roztomilou variáciou klasiky, ľahko sa pripravujú a servírujú. Každá vzdušná, individuálna porcia je ozdobená bohatým karamelizovaným ananásom.

Recept: Ananásové šišky hore nohami

Slané šišky

Môže byť bagel sladký aj slaný zároveň? Jedna vec je istá: cesnaková, cibuľová a semienková posýpka na bageloch funguje perfektne aj na šišky. Cesto si pripravte večer vopred a potom šišky rýchlo opečte na špeciálne raňajky.

Recept: Šišky s makovou a sezamovou posýpkou

Poľské šišky

Poľské šišky (paczki) sú štedro plnené džemom a poliate sladkou polevou. Toto bohaté, takmer slané cesto obsahuje celé vajcia aj žĺtky. Hoci sa v Poľsku zvyčajne pripravujú na Tučný štvrtok (štvrtok pred Popolcovou stredou), v poľských oblastiach Spojených štátov sa šišky jedia počas oslavy Tučného utorka. Pôvodne to bol spôsob, ako spotrebovať vajcia, maslo a bravčovú masť pred pôstom, no neskôr sa z toho stala tradícia. Poľské šišky sa zvyčajne vyprážajú na bravčovej masti, ale my používame dostupnejší rastlinný olej. V každom prípade sa hovorí, že začiatok pôstneho obdobia touto sladkou a bohatou pochúťkou sľubuje šťastie a spokojnosť na celý rok.

Recept: Poľské šišky

Jablkové šišky bez kvasníc

Pridaním domáceho jablkového pyré do cesta zostanú šišky vlhké. Namočte ich do jablčnej polevy a posypte škoricovým cukrom.

Recept: Jablkové šišky bez kvasníc

Pečené kokosové a mandľové šišky

Pre zdravšiu pochúťku pečte šišky v rúre namiesto vyprážania. Opečený kokos a mandľové lupienky im dodajú orieškovú chuť a skvelú chrumkavosť.

Recept: Pečené kokosové a mandľové šišky

Americké šišky s jahodovým sirupom

Tieto škoricové guľôčky z cesta posypané cukrom sú ešte lahodnejšie, keď ich ponoríte do sirupu vyrobeného z jahodového džemu a bazového likéru.

Recept: Americké šišky s jahodovým sirupom

Odporúčame

10 klasických šampanských koktailov

97 najlepších predjedál na Nový rok a Vianoce

Novoročné dezerty, 31 receptov

31 úžasných receptov na silvestrovskú večeru

64 receptov na koktaily a nápoje na novoročné sviatky

64 receptov na silvestrovské koktaily a nápoje

88 najlepších receptov na sladké pečené dobroty a dezerty na novoročné sviatky

88 najlepších receptov na sladké pečivo a dezerty

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné sviatky

50 rýchlych a jednoduchých receptov na novoročné jedlá

Šišky tiramisu

Máte po ruke veľa šišiek? Premeňte ich na tiramisu s mascarpone a kávovým likérom. Je to zjednodušená verzia tradičného talianskeho dezertu.

Recept: Šišky tiramisu

Americké šišky

Tieto ľahké šišky, chrumkavé zvonku a nadýchané zvnútra, sú napustené korením na jablkový koláč a budú hitom na každej jesennej párty.

Recept: Americké šišky

Mini šišky s banánmi a čokoládovými lupienkami

Mini pečené šišky s banánom a čokoládovými lupienkami sú perfektným obedňajším občerstvením.

Recept: Mini šišky s banánmi a čokoládovými lupienkami

Škoricové šišky

Tieto štvorcové šišky s cukrom, škoricou a muškátovým orieškom sú skvelým dezertom k rannej káve.

Recept: Škoricové šišky

Narodeninové šišky

Tieto šišky pripomínajúce tortu s chrumkavou kôrkou si priam pýtajú polevu. Šišky pripravte deň vopred a uskladnite ich vo vzduchotesnej nádobe. Polevu si môžete pripraviť aj vopred: dajte do chladničky, nechajte ju zohriať na izbovú teplotu a potom vyšľahajte mixérom do hladka. Navrch šišky naneste polevu, ozdobte a podávajte – nie je potrebné ich krájať.

Recept: Narodeninové šišky

Cmarové šišky s pralinkovou polevou a bourbonom

Pridajte do polevy štipku bourbonu na vyprážané šišky z cmaru. Chuť whisky sa skvele hodí k nasekaným pekanovým orechom.

Recept: Cmarové šišky s pralinkovou polevou a bourbonom

Droždové šišky s polevou

Prečo si doma neupiecť svoju obľúbenú raňajkovú pochúťku? Pri glazovaní šišiek použite guľôčky cesta vykrojené zo stredu a vložte ich dovnútra.

Recept: Droždové šišky s polevou

Bezlepkové glazované šišky

Bezlepková múka na pečenie vám umožňuje vytvárať výrobky s veľmi ľahkou, lístkovou textúrou. Ak nemáte formu na šišky, môžete použiť prázdnu formu.

Recept: Bezlepkové glazované šišky

Cronuts sú šišky vyrobené z lístkového cesta.

Pripravte si doma slávne cronuty od Dominique Ansel. Chrumkavé, nadýchané guľôčky z cesta na croissanty? Je to geniálne.

Recept: Cronuts sú šišky vyrobené z lístkového cesta.

Vegánske čokoládové šišky

Giada De Laurentiis používa ľanové semienka na výrobu vegánskych čokoládových šišiek. Sú perfektným popoludňajším občerstvením – vaše deti ani nebudú vedieť, že sú zdravé.

Recept: Vegánske čokoládové šišky