Hushpuppies s údeným čedarom a okrou

Hlasy: 1

Ako pripraviť - údené šteniatka z čedaru a okry

Čas: 1 hodina 15 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Ak chcete prekvapiť svojich blízkych jedinečným a lahodným občerstvením, skúste si usmažiť hushpuppies. Tieto miniatúrne americké šišky sa vyprážajú a podávajú sa ako príloha k mäsu, morským plodom alebo jednoducho s omáčkou na namáčanie. Od tradičných šišiek ich odlišuje cesto z kukuričnej múky, ktoré je často plnené plnkami, ako v tomto recepte: strúhaný údený čedar, kukuričné zrná, nakrájaná nakladaná okra a šalotka. Tieto plnky dodávajú týmto guľôčkam bohatú chuť a textúru, vďaka čomu sú vo vnútri žuvacie a zvonku chrumkavé, vďaka čomu sú neodolateľné.

Odporúčame

Recept:

Zmiešajte 1/2 šálky múky, kukuričnej múky a cukru s 1 polievkovou lyžicou, 1 čajovou lyžičkou prášku do pečiva a 3/4 čajovej lyžičky soli. Vmiešajte 1/2 šálky cmaru, nasekanú nakladanú okru, strúhaný údený čedar a kukuričné zrná, 3 nasekané šalotky a 1 ľahko rozšľahané vajce. Hushpuppies opečte, pričom cesto pridávajte po kopcovitých polievkových lyžiciach, v rastlinnom oleji predhriatom na 175 °C, pričom ich otáčajte, dozlatista, 5 minút. Hushpuppies preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odkvapkali; osoľte. Podávajte s medovo-horčicovou príchuťou.

Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, okra, kukurica, šalotka, čedar syr, medovo-horčicový

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Vyprážanie / Hlavné jedlá / Prílohy / Predjedlá / Pivné občerstvenie / Občerstvenie s omáčkami / / Food Network - recepty / Americká kuchyňa

Zbierky receptov