8 jedál, ktoré by ste si nemali variť sami

Klobásy

Dve slová: mäsová emulzia. Aj ten najohrozenejší kuchár, ktorý pripravuje domáce klobásy, musí uznať, že dosiahnutie dokonalej, pórovitej zmesi je najlepšie nechať na profesionálov. Chorizo Môžete si ich vyrobiť doma, ale jednoduchšie je kúpiť továrenské párky na hotdog.

Anglické muffiny

Ak chcete pre svojich hostí usporiadať dokonalý brunch, prekvapte ich. domáca holandská omáčka (v skutočnosti to nie je také ťažké). Ale muffiny Najlepšie je kúpiť si ich v obchode, pretože skutočne lahodné žemle s charakteristickou textúrou a jamkami sa doma ťažko vyrábajú.

Mozzarella

Miesenie a naťahovanie teplých syrových cesta môže byť zábavnou víkendovou aktivitou. Neočakávajte však, že tento prácny proces budete robiť zakaždým, keď budete potrebovať syr na letné jedlo. šalát caprese.

Koktailové čerešne

Nič lepšie nezdobí koktail. Manhattan alebo whisky kyslá, ako napríklad kandizované čerešne v likére. Nájdenie správnych višní, ich odkôstkovanie a namáčanie v dovážanom likére si vyžaduje čas a peniaze, takže pohár čerešní, ktorý v gurmánskom obchode stojí približne 1 200 rubľov, je celkom dobrá kúpa.

Pastilka (obr.)

Na prvý pohľad sa recept zdá jednoduchý. Vyžaduje si však rozmixovanie, použitie jemného sitka, sušičky ovocia a čakanie viac ako 20 hodín. Výsledok je často sklamaním: pastila je hnedá, príliš hustá a lepkavá. Ak sa obávate konzervačných látok v kupovaných sladkostiach, použite namiesto toho sušené ovocie. pripravte si marshmallow len vo výnimočných prípadoch.

Lístkové cesto

Môžete ho urobiť raz, kvôli novému zážitku. Ale vaľkať a miesiť rozmarné cesto, ktoré treba opakovane chladiť, je nevďačná úloha. A vlastne celá tá krása... lístkové cesto Ide o to, čo s tým urobíte. Použite kupované cesto (dobré nájdete v obchodoch!). štrúdľa alebo lístkové cesto, a stále môžete byť hrdí na to, že podávate domáci dezert.

Pastrami

Áno, v skutočnosti je to len málo práce. Ale budete musieť venovať celú poličku v chladničke tri dni namáčaniu mäsa, ďalší deň jeho sušeniu, 6-8 hodín udiareň a potom nechať mäso pár hodín odpočívať v rúre. Ďalší dôvod, prečo milovať obchod s gurmánskymi potravinami.

Zemiakové lupienky

Podľa niektorých odhadov zo 450 gramov zemiakov získate iba 110 gramov hranolčekov. To je priveľa šúpania, krájania a varenia na desiatu, ktorú zjete za pár sekúnd. Ak to stále chcete vyskúšať, berte jeden zemiak naraz a podávajte ho svojim priateľom. čipy s koktailmi.