Sendviče s konfitovanými paradajkami
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny.
Konfitované paradajky sú všestranným doplnkom, ktorý sa dá použiť v mnohých jedlách a predjedlách na dodanie výraznej chuti. Slivkové paradajky sa pečú v rúre pri nízkej teplote na olivovom oleji s tymianom, cesnakom a červenou paprikou, potom sa nakrájajú – a sú pripravené na konzumáciu! Konfitované paradajky majú veľmi bohatú chuť s pikantnými, sladkými, štipľavými a kyslastými tónmi. Podávajte konfitované paradajky na sendvičoch, crostini, s cestovinami, mäsom alebo rybami ako dip. Pridajte trochu do kúpenej omáčky pre domácu chuť.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 10 slivkových paradajok, pozdĺžne prekrojených na polovice
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 1 PL čerstvého tymianu
- 0,5 čajovej lyžičky mletých vločiek červenej papriky
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: slivkové paradajky, vločky červenej papriky, tymian, toasty
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 150 °C.
- Paradajky zmiešajte v miske s olivovým olejom, tymianom, vločkami červenej papriky a cesnakom. Dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Na plech na pečenie položte rošt a poukladajte naň polovice paradajok rezom nahor. Pečte paradajky, kým nezmäknú a nezmäknú, 1 1/2 až 2 hodiny.
VÝCHOD1,5 polievkovej lyžice. - Paradajky nahrubo nakrájajte, preložte do servírovacej misky, posypte čerstvo nastrúhaným parmezánom a podávajte s crostini. Použite ako omáčku na grilované ryby alebo kuracie mäso alebo vmiešajte do kupovanej paradajkovej omáčky pre bohatšiu chuť.
Kategórie:
Podobné recepty
