Mini sendviče plnené fazuľou do školy
Hlasy: 4
Čas: 13 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Fazuľa je bohatá na rastlinné bielkoviny a dá sa použiť na prípravu širokej škály sendvičových pyré. Vyberte si a namiešajte zeleninu, ktorú vaše deti majú rady, a budete mať pre deti chutné vegetariánske sendviče.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 10-12 ľahko opečených malých celozrnných pita chlebov (priemer 8 cm)
- 1 konzerva (425 g) cíceru alebo bielej fazule (scedenej a prepláchnutej)
- 1/4 šálky strúhaného ovčieho syra Manchego alebo Pecorino Romano
- 1-2 polievkové lyžice prevarenej vody
- 2 ČL čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička hrubej soli, plus trochu viac na dosolenie
- Štipka vločiek červenej papriky
- 1/4 šálky olivového oleja
- Mleté čierne korenie
- 1/2 zrelého avokáda Hass, vykôstkovaného a nakrájaného na plátky
- 1 malá uhorka, nakrájaná na kolieska alebo 1/2 papriky, nakrájanej na plátky (bez semienok)
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: pita, cícer, biele fazule, Manchegov syr, Syr Pecorino Romano, citrónová šťava, uhorky, sladká paprika, Avokádo
Príprava jedla podľa receptu:
- V kuchynskom robote zmiešajte cícer, vodu, kozí syr, citrónovú šťavu, soľ a vločky červenej papriky. Mixujte do hladka, približne 5 minút. Pri bežiacom robote prilejte olivový olej a mixujte, kým zmes nebude úplne hladká a zamatová. Dochutte soľou a korením podľa chuti.
- Do opečených pita chlebov lyžicou (nie viac) pridajte polievkovú lyžicu fazuľového pyré. Pridajte plátky avokáda a uhorky alebo inej zeleniny podľa vlastného výberu a dochuťte soľou a korením podľa chuti. Hotové pita chleby zabaľte do papiera na pečenie alebo mäsovej fólie a vložte do plastovej nádoby, aby sa plnka nerozdrvila. Zabaľte ich do desiatovej krabičky a dajte ich deťom, aby si ich vzali do školy.
Rada: Zvyšné fazuľové pyré preložte do vzduchotesnej nádoby. Použite ho ako dip na zeleninu, pita chipsy alebo ako nátierku na obľúbené školské sendviče vašich detí.
Kategórie:
Podobné recepty
