Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Miešané vajíčka s klobásami, paprikou a paradajkami - podrobný recept.

Zloženie:

• 4 rozšľahané vajcia
• 4 PL olivového oleja
• 450 g párkov Loukanika nakrájaných na kocky
• 1 stredná červená paprika, nakrájaná na malé kocky
• 1 nakrájaná cibuľa
• 3 nasekané strúčiky cesnaku
• 225 g nakrájaných slivkových paradajok
• 2 polievkové lyžice nasekanej zelenej cibuľky
• Soľ a mleté ​​čierne korenie

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

vajcia, klobása, slivkové paradajky, čili paprička, cibuľa, cesnak

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte olivový olej na stredne vysokom ohni. Pridajte klobásu a papriky a opekajte, kým klobása nezačne hnednúť, asi 2-3 minúty. Pridajte nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania opekajte, kým cibuľa nie je priesvitná, asi 5 minút.
Krok 2
• Pridajte cesnak a paradajky a varte, kým paradajky nepustia šťavu, asi 5 minút. Vmiešajte vajcia, posypte jarnou cibuľkou a jemne premiešajte silikónovou špachtľou. Keď sa vajcia dobre spoja, dochuťte soľou a korením a podávajte horúce.

Hlasy: 2