Okra s paradajkami

Hlasy: 5

Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Recept na dusenú okru s paradajkami.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 šálky čerstvej alebo mrazenej okry, nakrájanej na plátky
4 šálky olúpaných, odstopkovaných a nakrájaných paradajok
1 stredne veľká zelená paprika, nakrájaná na kocky
1 PL arašidového oleja na vyprážanie
110 g nasekanej slaniny
1 polievková lyžica (15 g) masla
1 nakrájaná cibuľa
1 čajová lyžička drveného cesnaku
1/2 čajovej lyžičky ochutenej soli
1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
1 šálka vody
1 polievková lyžica kuracieho vývaru v prášku
Soľ a mleté čierne korenie
Návrh na servírovanie: varená biela ryža

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: okra, paradajky, Arašidové maslo, cibuľa, cesnakový prášok, sladká paprika, slanina, soľ s korením, okra, ryža

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici rozohrejte olej na strednom ohni. Pridajte slaninu, maslo, cibuľu, zelenú papriku a cesnak. Zeleninu orestujte do mäkka a cibuľu do priesvitnosti.

Pridajte ochutenú soľ, cesnakový prášok, paradajky, vodu, kurací vývar a okru. Priveďte do varu. Znížte teplotu a varte na miernom ohni 30 minút, občas premiešajte. Dochutte soľou a korením podľa chuti.

Kategórie:

recept / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Paula Deenová

Podobné recepty